惊！北川九皇山的“刨汤”竟能带来这般“宴”福？

11月9日，秋雨濛濛，寒意悄然来袭，北川九皇山景区迎来了盛大的刨汤宴开幕式，标志着一年一度的羌家丰收刨汤节正式拉开帷幕。今年的刨汤宴不仅保留了传统的年猪祭祀和丰收庆祝活动，而且创新性地推出了簸箕刨汤宴这种新奇的吃法，吸引了来自五湖四海的游客，共同体验羌族文化的独特魅力。

活动当天，九皇山景区内人声鼎沸，热闹非凡。在羌族的祭祀仪式中，开席仪式正式拉开帷幕。羊皮鼓舞、年猪号子、咂酒迎宾等传统节目轮番上演，为游客们呈现了一场别开生面的民俗盛宴。当地羌族群众身着盛装，为游客们敬咂酒、唱羌歌，表达着对丰收的喜悦和对远方来客的热烈欢迎。

今年的刨汤宴在传统风味的基础上，融入了创新的元素。当地村民精选五谷丰登、黄金酥肉、羌家血馍、酸菜炒魔芋等九道佳肴，以当地丰收的食材与新鲜宰杀的跑山黑猪肉精心烹制，巧妙地将这些美味装入簸箕之中。这一独特的呈现方式，不仅让游客们全面领略了羌族的传统美食，更深刻体验了羌族文化的独特魅力。

北川九皇山景区营销部经理何亚玲说：“簸箕在羌族人民的生活里，不仅仅是重要的劳动工具，还常常被当作餐具使用。以前，羌家人外出劳作中途休息的时候，就会把各自带的食物拿出来，放在簸箕上一同分享，所以簸箕宴也就寓意着分享和团圆。”

绵竹游客袁涛告诉记者：“我们是从绵竹过来的，今天围坐在簸箕旁参加当地的刨汤宴，真是太开心太幸福了，这里的羌族人民很热情，刨汤宴很好吃。”

在丰收广场上，玉米串+辣椒串+米仓、罗兜、砸酒、南瓜等打造的羌碉南瓜墙与风车、犁耙等传统农具融为一体，构成了一幅五谷丰登、六畜兴旺的丰收美景。游客们纷纷驻足拍照，记录下这一难得的丰收景象，米花筒和民俗活动体验让游客乐开了花。

江油游客陈璐琳说：“来到九皇山我亲自体验了做米花筒，真的是太棒了，仿佛一下回到了小时候。”

除了簸箕刨汤宴这一新亮点外，羌族文化展演也是此次活动的重要组成部分。舞台上，当地村民精心编排的庆丰收歌舞轮番上演，展现了羌族独特的民俗文化风情。游客们一边品尝刨汤宴，一边欣赏羌族歌舞，一边话丰收、道祝福，场面其乐融融。

“九皇山今年的刨汤节活动将持续到12月底，期间还将举行丰富多彩的羌族文化展演和农耕文化体验活动。游客们不仅可以品尝到地道的羌家美食，还能亲身感受羌族文化的独特魅力，共享丰收的喜悦。”北川九皇山景区营销部经理何亚玲告诉记者。

此次九皇山刨汤宴开幕式的成功举办，不仅展示了羌族文化的深厚底蕴和独特魅力，也为推动当地文化旅游产业发展注入了新的活力。未来，九皇山景区将继续致力于羌族文化的传承与保护，为游客们提供更多更好的文化旅游体验。

来源：北川发布

记者：邓永霜 魏沙

编辑：何娟娟

校对：文星颖

审核：王洪 曹周林