广东
湘约食府的食材讲究天然滋味，佐以辣味提升口感。恰到好处的鲜香辣，让它深受一众资深老饕们的喜爱。潮州湘菜排队王，名厨坐镇，匠心守护正宗湖南味。
湘约食府始终坚持以鲜夺人，拒绝预制，每道菜都是新鲜现做，要的就是这一口地道的香辣。
01
剁椒鱼头
吃湘菜必点招牌剁椒鱼头，店里鱼头都是现点现杀，上桌鲜香四溢，秘制剁椒满满覆盖，浓烈的鲜辣气息瞬间将胃里的馋虫勾起。
被红艳汤汁裹着的鱼肉，入口鲜嫩紧实，肥而不腻，没有一点土腥味。剁椒的香辣跟鱼肉的鲜完美融合一起，滑嫩的口感让人欲罢不能。
02
老坛酸菜白玉蛙
金黄的色泽，扑鼻的酸辣味，这锅老坛酸菜白玉蛙一看就不简单。饱满健硕的蛙肉浸泡在酸辣的汤汁中，妙啊。
牛蛙肥美爽嫩，每一只都饱吸酸菜汤的精华，独特的酸辣风味不断刺激味蕾，灵魂酸菜的加持让这锅白玉蛙更加销魂。
03
汉寿老甲鱼
接圣旨咯，盖章揭盖，汉寿老甲鱼上桌独有的仪式感！经过高汤焖煮的汉寿老甲鱼含金量十足，汤汁浓稠，每一滴都是精华。汉寿甲鱼体薄片大，裙边肥厚，满满的胶原蛋白，妥妥地征服味蕾。
甲鱼肉质紧实醇厚，入口又带着嚼劲，裙边带着胶质感的肉更是富有弹性，咸香滋补，口口满足。
04
湖南辣椒土猪肉
湖南本地辣椒搭配土猪肉，家常且正宗的湘味。猪肉肉质细嫩，透着辣椒的香辣，搭配上一碗白米饭，人间美味无疑。
05
招牌将军鸭
品湘菜怎么能少了招牌将军鸭呢。小火慢煨，辣香味牢牢锁在了一分一毫的鸭肉中，入口软烂入味，紧实不柴，超级下饭。
06
小炒黄牛肉
喜辣的小伙伴一定不要错过这道小炒黄牛肉，甄选优质吊龙与湖南特有辣椒现点现炒，上桌还带着锅气。吊龙肉被辣椒粒包裹着，入口鲜嫩香辣，多汁入味。
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07
柴火农家土鸡
柴火猛烧现点现做，上桌的每块鸡肉都金黄发量，汤汁锁鲜，鸡肉皮弹肉嫩，块块紧实入味，每一口都带给味蕾极致的享受。
08
乡村土猪脚
诱人的色泽，满屏的胶质，猪脚炖得软而不烂，每一口都带着嚼劲。香中带辣，肥而不腻，满满都是胶原蛋白。
湘约食府的装潢以红绿色调为主，带着古色古香的中式典雅，简约大气，别有一番韵味。
一步一景，每个小细节都无不在体现老板的满满用心。暖色调的灯光氤氲出温馨舒适的用餐氛围。
店里有大厅跟包厢，可承办家宴商务宴，有敬酒文化。生日提前预定，会赠送生日蛋糕跟长寿面，免费布置会场给您一个超有仪式感的生日宴。
-湘约食府-
外环北路店地址
潮州市湘桥区外环北路碧桂园斜对面湘约食府（外环北路店）
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湘约食府(绿榕北路店)
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湘约食府(庵埠店)
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湘约食府(普宁国际服装城店)
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湘约食府(普宁太阳城店)
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营业时间
11:00-14:30 17:00-21:30
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