安徽宣城宣州区： 念好“四字诀”，加快构建多元化食物供给体系

党的二十届三中全会指出，壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。近年来，安徽省宣城市宣州区深入践行大食物观，立足优势主导产业，拓展丰富百姓“菜篮子”，推动农业产业高质高效发展。

念好“丰”字决 宣州区立足资源禀赋，在做好粮食等主要农产品稳产保丰收的同时，多渠道丰富百姓“菜篮子”。该区粮食种植面积稳定在130万亩以上、粮食产量稳定在50万吨左右；蔬菜播种面积12.07万亩，产量18.82万吨，食用菌产量0.49万吨；水果种植面积约3.25万亩，产量5.05万吨。

工作人员在加工食用菌

宣州区沈村镇胡村回族村是宣州区唯一的少数民族聚集地，食用菌产业作为村里的特色产业，正在为乡村振兴注入源源不断的活力。村民吴晓明和食用菌打交道近30年，从最初的五六亩地种木耳，到后来建棚扩大规模，再到新建菌库，吴晓明种植规模越来越大，种植品类也越来越多，并在2018年成立食用菌培育专业合作社，主要从事秀珍菇培育种植及木耳菌棒加工销售。该合作社现有食用菌生产大棚约90座，年种植秀珍菇约40万棒、木耳约10万棒，2023年销售收入500万元，有效带动村集体经济收入增收。

念好“新”字决 大力推进设施农业建设是推进农业中国式现代化发展的重要工作之一。陈健是宣州区孙埠镇玉粒村人，2014年返乡创业，从事蛋鸭养殖，2015年成立蛋鸭养殖专业合作社，养殖规模逐年扩大，2022年蛋鸭存栏量达30多万羽，鲜鸭蛋、咸鸭蛋等产品畅销长三角等地。此外，他投资建设了大棚蛋鸭养殖基地和蛋鸭笼养项目，实现了蛋鸭立体笼养，全部投产以后可饲养蛋鸭20万只。

“笼舍每天自动进行喷淋和消毒，粪污集中收储，经过干湿分离后，通过无害化处理生产出有机肥，污水则通过沼气发酵处理后直接还田利用。基地每天能生产有机肥3吨，每月仅卖肥料就有4万多元的收益。”陈健说。

念好“优”字决 做深做优“宣字号”土特产文章。宣州区是安徽省水产养殖主要区域之一，也是国内主要的幼蟹繁育基地之一，幼蟹培育面积4.5万亩，年产幼蟹约8000吨，约占全国幼蟹总产量的1/7，但长期种源在外，良种无法有效保证。为解决河蟹良种繁育问题，安徽腾飞生态农业发展有限公司与安徽省农科院水产研究所合作，在江苏省南通市如东县自主建立河蟹大眼幼体良种繁育基地，解决了宣州区蟹苗种苗“卡脖子”问题。

“在如东县建立蟹苗繁育基地460亩，现有水产养殖面积775亩。其中，水阳镇亲本保育面积315亩；年产中华绒螯蟹大眼幼体4万斤、优质幼蟹30万斤、河蟹3万斤。2024年，该基地繁殖蟹苗约19亿尾，实现了核心区河蟹种源完全自主可控。”安徽腾飞生态农业发展有限公司总经理叶飞介绍。

念好“产”字决 宣州区紧紧围绕家禽、水产、粮油等优势主导产业，强化“双招双引”，提升农产品精深加工能力，推动农业全产业链发展。2023年，宣州区建成国家现代农业产业园，其中宣州农产品（食品）加工园是主要的农产品加工集聚园区，规划面积约5600亩，目前已完成约1600亩建设。持续优化营商环境，加强“双招双引”力度，聚力做好农业“三头三尾”增值大文章。

（叶家茂 杜丽红）

详见《中国食品报》(2024年11月4日2版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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