高校餐饮公司扔学生外卖，“道歉赔偿”不应是终点

据澎湃新闻报道，10月29日，多名学生反映长春大学旅游学院的餐饮公司将学生外卖扔进垃圾桶，并对学生进行辱骂和殴打。网传视频显示，吉林长春大学旅游学院的一名男子阻止手拿外卖的学生回宿舍，并直接从女生手中抢走外卖扔进垃圾桶。学校回应称，已与餐饮公司达成协议，要求其进行道歉和赔偿。

校内食堂与校外商家的“势不两立”并不是孤例，很多学校都明文规定禁止外卖入校，由此引发的矛盾冲突也并不鲜见。河南焦作一所护理院校的有关负责人就表示，这样的做法是为学生的安全着想，校外很多小吃和饮料都是无证经营，食品安全没有保证。

这名负责人的说法基本上代表了学校禁止外卖入校的普遍理由，那就是守护食品安全。诚然，食品安全大于天，学校的食品安全尤为重要。但“一刀切”地禁止外卖入校，甚至以野蛮粗暴的方式阻止学生取外卖，大肆抢夺丢弃外卖，显然难以服众，甚至可以说是“丢人现眼”。

学生餐食背后的利益考量，恐怕才是一些学校肆意剥夺学生餐食选择权的深层次动机。校门一关，高校食堂便无需参与市场竞争，做什么学生就只能吃什么，事实上剥夺了学生的自由选择权。从“鼠头鸭脖”事件到臭肉风波，一系列事实证明，当食堂成为缺乏竞争和监督的“独立王国”，当食堂收入成为一块“垄断的蛋糕”，食品安全这个底线往往也易失守。所以，用食品安全这个冠冕堂皇的理由禁止外卖入校，并不能让人信服。

学生是食堂的服务对象，让学生吃饱吃好，是所有学校食堂的本职工作。同时，学生点外卖、下馆子换换口味，都是正常的选择权利，并不需要得到学校的“允许”，学校更无权设限禁止。以“无微不至”的“暖心”动机对学生和外卖“大打出手”，这样的拧巴场景，折射的是学校管理思路的误区和管理方法的缺陷。为了守好自己的垄断利益而不惜拿出极为难看的吃相，这样的餐饮公司，就应该请有关部门介入，彻查有没有涉及利益输送、贪污受贿等违法乱纪的行为。

要解好校内餐饮与校外食品的并存问题，一个关键词是“开放”，另一个关键词是“监督”。开放，意味着学生可以自主选择价廉物美的餐食，也能倒逼学校食堂不断改进服务水平。监督，就是要引入有关部门、学生、社会等多方共同监督的机制，让校方的管理更加尊重学生的正当诉求，在牢牢守住食品安全底线的基础上，更加合理合法、科学规范。

民以食为天。把学生钱包当成“唐僧肉”、把食堂作为旱涝保收的“摇钱树”，这样的现象需要引起更多的重视，更需要下大力气治理。我们最需要的不是息事宁人的道歉和赔偿，而是从管理思路到管理方法上的根本转变。这样，学生们才能吃得安心、舒心。

特约评论员 吴迪

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