抓住生态养殖新“鸡”遇 绘就乡村振兴新画卷

金秋送爽，丹桂飘香，在湖南桃源县木塘垸镇金山村众富生态农业开发有限公司的生态鸡养殖基地的山上，万物竞秀，生机盎然。当午后阳光洒向大地，一群毛色光亮的土鸡正在油茶林中觅食，林间不时传来的鸟鸣声与鸡叫声相映成趣，青青的草地，清澈的池塘，茂盛的油茶树，在草地上优雅觅食的桃源土鸡，宛如一幅美丽的田园画卷。

桃源县众富生态农业开发有限公司成立于2019年10月，是一家集生态养殖、无公害化种植、农业观光旅游为一体的综合性农业开发有限公司，以林下养殖桃源土鸡为主产业。经过短短一年多的发展，众富公司就实现了获利三连增，从2022年获利185万元，2023年获利280万元，该公司创始人周亚明按照目前的情况，预测2024年还会更进一步。

“不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功……”就像歌词中唱的那样，众富公司创始人周亚明的成功也不是一帆风顺的，在经历了失败的挫折后，他潜心学习，从理论到实践，又从实践中总结经验，最终才有了桃源土鸡的一鸣惊人的局面。

1997年周亚明在高考中以两分之差和同济大学失之交臂，一时间不知所措。“上大学不是唯一的出路，回来吧，乡村有广阔的天地，也能有一番作为的。”曾经当过四十多年村支部书记的父亲的鼓励为周亚明养殖生涯拉开了帷幕。

在乡村发展无非就是种植和养殖，家里的一亩三分地规模有限，周亚明果断选择了养殖业。创业之初，在家里人的帮助和扶持下，周亚明租了一片林场，跟风养起了豪猪。由于缺乏养殖经验，管理不到位，对市场供需不了解，周亚明的的第一次尝试很快就以亏本失败告终。

“去多读点书吧，再学习学习！”在父亲的建议下，周亚明自费报了湖南农业大学禽类养殖专业跟班学习一年。宿舍、教室、食堂和图书馆四点一线，寒来暑往，一年时间很快就过去了，周亚明回来时除了随身行李，还有一大摞的学习笔记。

撸起袖子加油干，要让绿水青山变成金山银山。按照学习的理论知识，周亚明买了鸡苗进行小规模实验，在理论赋予实践和在实践中总结经验的过程中，遇到了不少挫折也收获了成功的喜悦，就这样反复尝试，总结经验，周亚明终于总结出了一套自己的养殖办法。

要想赢在未来，超越梦想，只有夯实基础，才能厚积薄发，经过20年的沉淀，周亚明终于一鸣惊人。2019年10月，感觉万事俱备的周亚明成立了桃源县众富生态农业开发有限公司，公司成立不久就赶上了新冠疫情，面对这突如其来的噩耗，周亚明是一刻也不敢松懈，时刻守护在养殖场，经过一年多的精心陪护，终于熬到了土鸡成栏。林下散养、品牌优质、中草药饲养的桃源土鸡肉质紧实Q弹、味道鲜美一时间供不应求，周亚明也一时间成为了行业里的“逆行者”。

周亚明和他的桃源土鸡多次出现在各类农产品展销会上，生态化的林下养殖方式和优良的桃源土鸡得到国家、省、市、县等相关政府单位的认证和广大群众的追捧。先后荣获桃源鸡农产品地理标志登记保护产品、湖南省农业种质资源保护单位、并且得到了杭州万泰认证有限公司和中国检验认证集团深圳有限公司的认证证书，为桃源土鸡销往长江三角洲、珠江三角洲和港澳地区打开了一条绿色通道。2023年10月，众富公司被湖南省农业农村厅确定为湖南农业大学研学基地，为桃源鸡保种与养殖提供了强有力的技术支撑。特别是2024年CCTV农业农村频道在《致富经》栏目中有半小时的报道。

穷则独善其身，达则兼济天下，公司法人周亚明自己致富了还不忘拉乡亲们一把。“受到新时代改革春风的沐浴，在党和政府扶持下，让我的公司有了良好发展。现在有余力了，就想帮帮乡亲们”周亚明说。

去年五月，桃源县残疾人联合会、木塘垸镇残联联合县残疾人实用技术培训中心、桃源县众富生态农业开发有限公司，在木塘垸镇孔家河村和金山村开展实施了残疾人“阳光增收”项目。

授人以鱼不如授人以渔，此次“阳光增收 桃源土鸡养殖”项目分为养殖技术培训、免费发放鸡苗饲料、养殖过程跟踪指导服务、增收情况调查和项目绩效评估等四个周期，历时5个月，凡户籍在孔家河村、金山村，持有中华人民共和国第三代残疾人证，男性年龄在16周岁到59周岁，女性年龄在16周岁到54周岁，有劳动能力、有增收意愿的残疾人都符合项目要求。

清晰的项目流程和有力的政策扶持吸引了全镇很多残疾人自发报名参加，孔家河村和金山村分别召开了两期桃源土鸡养殖技术培训班进行理论授课。培训结束后，工作人员为每名残疾人免费发放60只桃源土鸡和50斤饲料，共计发放鸡饲料7000斤，鸡苗8400只。

怕乡亲们的桃源土鸡成栏后找不到销路，桃源县众富生态农业开发有限公司与现场140位残疾人签订了收购协议。协议约定：桃源土鸡养大后，残疾人可以自行处置，如果桃源土鸡的市场价格低于每斤25元，桃源县众富生态农业开发有限公司将按每斤25元的保底价收购残疾人的土鸡。有了托底保障，大家伙也不愁销路了。

据周亚明走访了解，等到今年年底，这批桃源土鸡都成栏了，这些乡亲们大概能有5—10万的收入，基本都能奔小康了。

谈及未来，周亚明表示：今后，将持续加大研发力度，对土鸡散养模式进行不断地技术创新，运用先进的科学技术，探索出一个既能节约成本，又能提高品质的土鸡散养新模式，实现桃源鸡养殖规模化、标准化、产业化、品牌化，力争把桃源鸡打造成全国知名品牌。让更多消费者吃到更生态健康的农产品。同时，又能带动更多的父老乡亲走向致富的康庄大道，以科技赋能农业，带动产业创新，为实现振兴乡村发一份光和热。

来源：指尖新闻

作者：大海

编辑：刘眉欣