甘肃
近日，记者走进民勤同泽农业有限公司生产加工车间，各种自动化设备高速运转，工作人员手法熟练，把屠宰后的羊只精细分割成全排、半排、羔羊肉卷等20余种鲜肉产品进行真空速封，贴上标签转入冷冻车间，发往全国各地。
工作人员正在分割羊肉 王菊虹 摄
民勤同泽农业有限公司是一家以饲料作物种植、种羊繁育、肉羊养殖和肉羊加工销售为一体的新型企业。企业初步创建“从基因到餐桌”的肉羊全产业链生产体系和商业化生产模式，确保羊源和羊肉产品的安全和品质。
2023年，公司投资1200万元建造高标准不锈钢净化车间，车间采用先进成熟的排酸工艺和生产加工技术，年可精细分割加工优质羔羊5万只，销售收入达1800万元，所产“羊鲜原”牌羊肉产品备受全国各地消费者青睐，开发出的西式分割、中式分割、带骨涮、烧烤和预制菜5大系列近百个羊肉产品远销全国各地。
工作人员正在分割羊肉 王菊虹 摄
“我们现在主要生产羊肉卷、羊半排、蝴蝶排、羊龙骨、前后腿肉砖等，每天车间可生产各类产品总量3吨，我们采取线上线下销售模式，主要销往武威、兰州、济南、南京等地。”民勤同泽农业有限公司办公室主任王雪表示。
民勤同泽农业有限公司将继续抓质量、夯基础、强品牌，紧扣关键环节，从饲草料种植收贮、良种引进繁育、标准化养殖圈舍改造提升、屠宰加工生产线提档升级等方面发力，系统推动肉羊产业高质量发展。（记者：王菊虹 许洁）
编辑：薛慧
责任编辑：李禄文
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