“多吃6种馍，财福往家挪”，这6种馍，清淡少油，好吃还不贵

中国是粮食大国，面食文化源远流长，各个地区都有着自己独特的做馍手法。

蒸、烙、煎、炸，不同的手法烹饪出来的馍口味也不相同。让我们一起来看看，哪6种馍最好吃，个个都是清淡少油，好吃还不贵，也都承载着童年的味道。

咸卷

咸卷也叫做花卷，是北方人常吃的一种馍，咸卷是将发好的面擀成一张薄薄的大圆饼，然后在圆饼上均匀地撒上食盐，油，十三香，胡椒粉，芝麻盐。然后给它卷起来，用刀切成小卷，放进笼屉里蒸45分钟就可以吃了。

刚蒸好的咸卷吃起来满口咸香，好吃又抗饿，是河南人常吃的一种馍，小时候我妈妈就经常做给我吃，饿的时候吃个咸卷，特别满足。咸卷也是你童年的回忆吗？

壮馍

壮馍是河南濮阳的特色小吃，壮馍的体型非常的大，直径长达30公分左右，味道也是馍中龙凤，可以算得上是馍界的杠把子。

壮馍的制作方法也很简单，第一步揉面，将面粉用热水反复揉搓，揉成软面备用。第二步制作菜馅，将牛肉或猪肉切碎，加入盐，秘制调料，水搅拌搅拌，撒上葱沫，姜沫，菜馅就做好了。

第三步将揉好的面擀成长方形的面皮，然后用刀在面皮两边的三分之一处划两刀，将面皮分成6部分，把肉馅铺到面皮上，留一块不放肉馅，然后交叉折叠面皮，叠成小长方块，封口，用擀面杖轻轻的将小方块擀成长方形的饼。

第四步起锅烧油，将饼放到锅里，用小火煎，煎至两面金黄，就可以出锅了。

刚做好的壮馍色泽金黄，外焦里嫩，好吃又抗饿，没吃过的伙伴们一定要尝试一下，真的超级好吃。

枣花馍

枣花馍寓意着团团圆圆，红红火火，是山东一带过年时必备一种馍，可以算得上是馍馍里最好看的馍了。

枣花馍是将发面切成小段，揉成一个个小的圆条，用筷子辅助，将小圆条组成花朵的形状，并放上红枣点缀。做好后放到蒸笼里蒸45分钟就可以出锅了。

出锅的枣花馍白色的面配上红色的枣，干净又漂亮，简直就是一件艺术品，真让人不舍得下嘴。

菜合馍

菜合馍是中国北方地区山东，山西等地流传的汉族小吃。韭菜盒子金光酥脆的外皮包裹着满满的菜馅，吃上一口，满口咸香，是无数北方人的最爱。

韭菜盒子的制作过程十分简单，第一步将发面擀成一张比饺子皮大点的圆饼，第二步把炒好的鸡蛋炒韭菜填到圆饼里，最后将边缘捏紧，捏成花边。第三步将包好的韭菜盒子放在油锅里，煎至两面金黄就可以出锅了。

刚做好的韭菜盒子金黄酥脆，满屋飘香，十分诱人。我最喜欢吃我妈做的韭菜盒子了，咬上一口，满嘴咸香，好吃到爆炸。我们也经常蒸着吃，更是美味！你也爱吃韭菜盒子吗？

油馍

油馍也叫葱油饼，色泽金黄，外焦里嫩，是很多人儿时的回忆。油馍听这名字就知道离不开油，但是你不要怕，这油馍一点也不腻，不仅不腻还特别酥脆，满口咸香，超级好吃。

第一步和面，要采用半烫面的方式和面，然后将面揉成一个面团，醒30分钟。

第二步将醒好的面团切成一个小的剂子，然后将剂子擀成薄的面皮，在面皮上均匀地抹上油，盐，十三香，卷起来，揉成一个圆团，再用擀面杖擀成圆饼。

第三步在平底锅里倒油，油热后将擀好的饼缓慢地铺到锅里，小火烙至两面金黄就可以吃了。

刚出锅的油饼金黄酥脆，色香味俱全，十分诱人。这是多少人童年的回忆呀，你想来尝一口吗？

肉夹馍

肉夹馍是陕西省的一种特色美食，其实就是肉夹在馍里，为了吸引顾客，同时也为了更好地突出这种馍的美味，就起名为肉夹馍。

吃过肉夹馍的人都知道，这馍是真的好吃。肉夹馍将白吉馍和酱汁肉巧妙结合，将美味发挥了到极致。

肉夹馍的肉是肉夹馍的“魂”，将上好的五花肉放在特制的卤汤里，小火慢熬几个小时才能出锅，煮好的肉色泽红润，肉香四溢，闻着就让人口水直流。

热乎的白吉馍夹着酱汁肉，再淋上一勺卤汤，这搭配简直是绝了，咬上一口，满嘴留香，小麦的香甜和酱肉的鲜香在舌尖上碰撞，真的好吃到飞起。

馍的种类实在是太多了，要真说起来三天三夜都说不完。上面6种馍你都吃过吗，味道如何呢？你还吃过其他好吃的馍吗？欢迎评论区里留言。