北京
近日，位于北京丰台区石榴庄西街的京深海鲜市集在食客的期待中低调开业，瞬间吸引了附近居民的目光。
现场用餐的李女士是附近的业主，她说18号看到开业了，便在今日邀请父母前来品尝。一进门，她就被惊呆了，市集规模宏大，据说能同时容纳600人用餐。她选择了涮锅，这里的海鲜十分新鲜，虾的品质尤其好，价格比旁边海鲜市场还低。许多食材都已处理好，只需用小推车自选即可，方便又实惠。李女士对这次体验非常满意，表示周末还会邀请朋友前来，这里环境干净，让人感觉十分舒适。
京深海鲜市集的孙总介绍，他作为在美食行业深耕多年的资深经营者，深知北京市场的需求。京深海鲜市集是北京首家以海鲜为主的餐厅，共有两层。三层主要分为蒸汽海鲜区和涮锅海鲜区，四层则是高级包间，可供宾客打牌、喝茶、享用海鲜。
这里主打家庭式消费模式，助力餐饮业态提升。从装潢来看，当顾客踏入京深海鲜市集，仿佛置身于海洋世界。孙总表示，他们致力于打造北京首家让食客实现自助选购的海鲜餐厅，很多菜品都是源头价格，自助小料也超级齐全。黄翅鱼、大青龙、海白虾、罗氏虾、龙趸鱼等品质上乘，青菜、鲜榨果汁、现切三文鱼、千层毛肚、生蚝、海参等应有尽有，鲜而肥美。
据了解，老板实力雄厚，在福州拥有自己养殖基地，海鲜打捞上来后直接空运进京，从产地到餐桌，没有中间商赚差价，确保了海鲜的品质。从图片中也不难看出，海鲜超级新鲜，品类丰富，选择多样。
此外，值得一提的是，这家海鲜市集已获得三秒吃河豚的资质。自古以来，中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河“豚”。大家都知道河豚首层膜有毒，所以处理河豚的厨师技术必须非常过硬。
以后，青睐河豚的食客，便可来京深海鲜市集，开启一场属于自己的极致味蕾享受。
近年来，旅游餐饮加速创新，京深海鲜市集积极探索亲民的消费模式，让食客在高品质的环境中享受平价消费，提升与食客的粘合度，让每一位顾客都能在这里感受到独特的美食体验。
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