山东
霜降前后，正是柿子成熟的季节。近日，在潍坊市临朐县城关街道寨子崮村，“山柿”挂满枝头，引得众多游客和摄影爱好者前来观景打卡。
金秋时节，走进寨子崮，山峦秀美，层林尽染，远远望去，一个个红彤彤的柿果宛如一盏盏灯笼，与层层叠叠的田园、古朴宁静的农舍相映成趣。“柿子象征事事如意的好兆头，我们来这里看到漫山遍野的柿子，大家心情都特别好。”游客张瑜说。
凭借着得天独厚的地理条件，清新的空气、优质的土壤和适宜的气候为寨子崮村山柿生长提供了理想环境。山峦环绕形成的昼夜温差有利于糖分积累，使得山柿果实口感甜蜜、风味浓郁。周边山水相依，水源纯净且富含多种矿物质滋养柿树，保证了山柿的绿色天然品质。
寨子崮村辖区内柿子树万株以上，其中百年以上树龄柿子树3600多株，素有“柿子谷”之称，年产柿子4500吨。每到秋冬季节，村里家家晒柿子，户户做柿饼。成千上万的柿子挂在晾架上，一帘帘垂下来，如同一道道红色瀑布，通体透亮、光艳夺目。“每年到了柿子成熟的季节，游客都特别多，我家250多棵柿子树能收柿子3万斤，年收入约70000元！”村民谭明章说。
百年柿子树见证了岁月的变迁，承载着丰富的农耕文化记忆。这些古老的柿树不仅是自然景观，更是文化传承的载体，每一棵都蕴含着先辈们的智慧与勤劳，吸引着众多文化爱好者前来探寻。为把美丽风景转化成美丽经济，街道积极调整产业结构，采取‘特色产业+合作社+农户’的发展模式，不仅打开了柿饼的销路，还让村民们有了稳定收入。
位于寨子崮村的临朐县天昊果品专业合作社，通过统一技术培训、统一果品销售的方式，保障了柿饼品质，使其质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，营养丰富、味美香甜，具有耐贮运的特性，合作社产品经中国绿色食品发展中心审核，柿干产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，提高山柿品质和品牌影响力。
近年来，临朐县城关街道紧抓全县全域旅游的好机遇，借助和美乡村建设，将柿子产业的发展与旅游业紧密相连，发展旅游业的同时让山柿走出去，提高其知名度。与此同时，街道还利用秋收美景，以节促旅举办摄影采风、研学路线等活动，打造“赏秋”经济，山柿成了村民增收致富的“金果子”。
（大众新闻·齐鲁壹点王佳潼通讯员孟晨高圆圆）
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