广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。寒露过后，进入了更加干燥的深秋时节，气温也越来越低，早晚温差大，晚上和早上需要加一件外套，白天比较热，就好像夏天似的，这段时间的秋燥就非常明显，我们经常会感觉到口干舌燥、皮肤干燥脱皮，加上霜降过后寒气重，身体不仅容易缺水，而且容易受寒，整个精神状态都不好了。对于皮肤干燥身体寒气重，霜降后可以常吃八道菜，补水润燥暖脾胃，身体暖和皮肤水嫩，舒服过秋冬。这八道菜的做法很简单，营养丰富老少皆宜，一起来看看吧。
一、莲藕雪梨猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将猪骨、莲藕、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、冬瓜肉丸汤
准备食材:冬瓜，肉末，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒几下，炒至变色后放入适量清水煮开。
3、水开后，放入肉丸煮五分钟左右。食材煮熟后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
三、苹果无花果排骨汤
准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，无花果，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐，搓洗干净后切成小块。无花果清洗干净即可。
3、将排骨、胡萝卜、无花果、姜片放入汤锅中，先炖煮二十分钟。
4、时间到，再放入苹果继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、番茄豆腐牛肉汤
准备食材:牛肉，番茄，嫩豆腐，绿豆芽，姜片，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块备用，绿豆芽清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入生抽和番茄酱，翻炒均匀后加入适量清水煮开。
4、水烧开后放入绿豆芽和嫩豆腐煮三分钟，煮好后牛肉煮熟，最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
六、白萝卜瘦肉汤
准备食材:瘦肉，白萝卜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。白萝卜削掉外皮，清洗干净切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒，炒香后放入白萝卜翻炒片刻，再放入清水煮十五分钟。
3、白萝卜煮熟后，放入肉片煮三分钟煮熟，最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、番茄炒花菜
准备食材:番茄，花菜，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、花菜剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分。番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入花菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入花菜翻炒均匀。
4、加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
八、白菜豆腐煎蛋汤
准备食材:鸡蛋，娃娃菜，嫩豆腐，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、娃娃菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后，用锅铲切成小块，再放入适量开水和嫩豆腐煮三分钟。
3、汤水煮至奶白色，放入娃娃菜煮两分钟，煮熟后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
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