秋天的滁州人，有多会吃？

· 深秋食补指南 ·

黄叶已先霜降落

白云长在雨余生

霜降的习俗

不少都与养生进补有关

天也渐渐冷了

该好好补补身体了

滁州那么多暖身食补

看这篇推荐就 GO 啦！

人气排队王

药膳鸡

深秋时节，冷风萧瑟，药膳鸡火锅能给全身带来温暖与舒适。感受鸡汤与药膳的完美结合，在味蕾尽情跳跃，爽翻你的舌尖。品尝一口，绝对让你欲罢不能，快来享受美味吧！

在秋冬季土鸡配上药材，味道和营养双重加倍。红枣，枸杞，党参等药材与鸡一起入锅煮，既保留鸡肉的原汁原味又有药香渗入鸡肉中，滋补功力也毫不逊色。

来一碗鲜美、滋补、温润的药膳鸡汤，汤汁顺着流入胃里，暖意顿时涌上心头，多种口感在舌尖碰撞，汇成一抹甘甜 。

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千秋鱼羹

鱼羹汤既有鱼汤的鲜美，又因加入香醋开胃可口，鸡蛋细如银丝更是点睛之笔。

秋冬时节，喝上一碗鲜美可口的烩鱼羹，绵绵不绝的鱼肉，香浓微烫的汤羹，鲜嫩可口，滋补润燥。

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羊汤大脆

寒风起，寒意袭，天气越来越冷了，好想去喝一碗暖暖的羊肉汤啊。清汤、微辣，再配碟刚出炉的大脆，一口酥香的大脆，就着一勺羊肉汤下肚，瞬间暖和，用天长话来说：“真快活！”

羊汤大脆是滁州的天长市特有的吃法，把刚出炉的大脆掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中。羊肉汤的肉香与大脆的酥香完美融合，一定要尝尝，味道好极了！

深秋时节，来上这样一碗热乎乎的羊汤大脆，暖心又暖胃，绝对可以让你满血复活。

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芡实笼糕

龙岗盛产芡实（又名鸡头米），是远近闻名的“芡实之乡”，龙岗芡实粒大壳薄，颗粒饱满圆润。

深秋的滁州天长，也适合来一份甜蜜的慰藉。芡实蒸糕便是这样一份让人心生欢喜的甜点。

芡实笼糕选用龙岗芡实，经过蒸制而成。蒸糕外观晶莹剔透，口感软糯香甜。在寒风渐起的季节里，一块热腾腾的芡实蒸糕，足以温暖你的心房。

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滁州的滋补美食

不止于此

等你来尝

来源：天长文旅

主办：滁州市文化和旅游局

编辑：张荣蓉，初审：贲方舟

复审：严 慧，终审：张 继