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打卡了一家新疆特色美食,椒麻鸡超好吃,烤包子馅可能需要改进下

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前几天打卡了一家新疆特色美食,我是在某团上搜到了直接过去的,起因是因为小伙伴儿想吃椒麻鸡,去了以后才发现,哇哦,新疆的椒麻鸡,跟我想的有点不一样呢,不但是凉拌的里面有配菜,还加面条呢,并不是很辣,麻味儿倒是很重,不过我喜欢~

要问新疆还有什么特色,那一定是大盘鸡,他们家的大盘鸡份儿很大,我们人多,服务员还给贴心的分成了两个盘子,所以你看到这一大盘,其实只是半份,所以听起来88元挺贵,但是其实超级实惠,还会煮一大份儿裤带面放在上面,不过这个菜了去了一定要先点,因为他是现做的,需要时间,土豆有的块儿大的稍微偏点硬,但整体味道真的超级赞。吸满汤汁的裤带面,也是让人停不下来。

他们的烤串很地道,尤其是羊肉串没有一丁点的异味儿,特别纯粹,他们的烤法是刷酱,所以味道很均匀,火候掌握的也很好,外皮酥脆,一口咬下去却又能吃到肉的鲜嫩,这个挺赞的。羊肉串、心管、肉筋那些,都跟外面大排档一个价格,都是三块钱一串。

新疆特色的烤包子4块钱一个,里面是羊肉馅的,外皮焦酥还有芝麻,一口咬下去,先是脆脆的,然后就是爆汁的羊肉馅,感觉真的很棒,不过这个馅并不是太合我的口味,所以我不太爱吃,个人感觉馅的处理还是有点羊肉的疝气味儿,而且是绞馅机绞的,吃不出羊肉的口感来,太碎了,有点面糊,如果是手切的颗粒状羊肉馅,估计会好很多,不过可能他这样做也有自己的道理。

烧烤囊6块钱一个,给烤好然后分成块儿,还撒上香喷喷的调料,这个我超级喜欢,卷上外焦里嫩的羊肉串,一口下去,真是太满足了。这个囊本身就烤的很香,在经过烧烤加工,加上孜然辣椒的混合香,新疆人也太会吃了吧~

我本来以为这样的店面,应该很贵,但是现在很多饭店的啤酒都最低6块钱一瓶了,这家还有4块钱的在销售,最后买单是295元,我跟老板商量,老板大方的给抹了零,280结算的,大家都挺开心的。

他们整体的服务也很好,主动帮我们把菜分份儿,询问需求等等,我说团双人餐,新来的不懂,也赶紧去找懂得人来帮我弄,全程没有一点不耐烦,就是不管如何,整个就餐的过程很愉快。

盛兴西路盛景园小区门口9号门脸,疆疆好新疆美食

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