潍坊青州：“红果果”变“金果果” 小山楂成致富大产业

潍坊青州王坟镇被誉为“中国山楂制品第一镇”。近年来，王坟镇依托当地自然环境优势，大力发展山楂产业，不断延伸山楂产业链，走出了一条农民增收、集体增富、企业增效的乡村产业振兴路。

　　金秋好时节，山楂满树红。眼下，正值山楂丰收季，漫山遍野的山楂果挂满枝头，一派丰收的喜人景象。

　　走进潍坊青州王坟镇腰庄村村民李长祝的山楂种植园，红彤彤的山楂像一串串火红的灯笼，层层叠叠挂满枝头，十分诱人。李长祝正穿梭在果园里采摘、收获。

　　“那一片是敞口山楂，它的星很少，颜色鲜艳，产量高。这一片是小金星，最大的特点就是口感好，含糖量也高。”李长祝说。

　　李长祝种植山楂已经40多年了，是村里最早的一批山楂种植户。这些年，他相继引种大金星、小金星、金如玉等山楂品种，依托当地的自然资源优势，外加科学有效管理，种出的山楂不仅果实大、口感好，产量还高。

　　“我种了6亩地的山楂树，敞口山楂和大金星有300多棵，金如玉300多棵，棉球也有100多棵，产量在5000千克左右。”李长祝说。

　　产量高、卖相好、品质优的山楂果在市场上成了“香饽饽”。每到山楂收获季，各地收购商也陆续涌入，争相抢购优质的山楂果。村民不用出村，就能将山楂快速变现。

　　收购商胡彦同表示，这里的山楂质量很好，他每年都来收购，一年能收几十万斤，用来制作山楂干、药材等。

　　李长祝告诉记者，靠种植山楂，他每年能增收1万多元，收入比较稳定

　　火红的山楂映红了果农“致富路”，企业也从中发现商机，将这一小浆果不断深加工，延长产业链，提高附加值。

　　位于王坟镇的青州市国丰食品有限公司是潍坊青州山楂制品龙头企业。近些年，为满足不同市场需求，企业与科研院所深度合作，不断研发新产品，相继推出酸奶山楂球、酵素益生菌山楂、山楂糕等深加工产品。一颗颗红彤彤的小山楂在这里实现了“72变”，畅销全国。

　　青州市国丰食品有限公司办公室主任迟小丽说：“公司注重产品研发，建立了一支专业的研发团队，研发出酵素山楂、爆浆山楂、卡通山楂等新品种。目前，山楂产品多达100余种，年产量达到1万余吨，产品销往全国各地，在北京、上海等地有较大的市场占有率。”

　　从原产地到加工地，从山楂果到深加工产品，近年来，潍坊青州王坟镇立足资源优势和产业优势，因地制宜发展山楂种植产业，不断推进山楂品种培优、精深加工和品牌打造，形成涵盖标准化种植、山楂贮藏、产品加工、物流配送等行业的全产业链条，持续将山楂产业做大做强。目前，潍坊青州王坟镇山楂种植面积2.4万亩，年产量7.2万吨，拥有生产加工企业133家，年产山楂制品20万吨，占全国山楂市场份额70%以上，占国际市场份额30%以上，小山楂成了名副其实的“大产业”。

　　潍坊青州市王坟镇人大主席李敏说：“近年来，我们一直致力于山楂产业的转型。在山楂的传统种植方面，引进了附加值高的品种。同时，我们带领133家山楂制品传统加工企业走转型升级之路。规划建设了山楂产业园，建设完工后，能够生产山楂饮料以及山楂中药饮片。通过不断的转型升级，传统优势产业走向高端，促进农民增收。