安徽
（凤凰一村郭子馄饨）
清晨，当第一缕阳光洒在滁州老城区，各式各样的早点铺子便热闹起来。早餐，当秋天的凉意在街道上四散开来，推门走进一家热气腾腾的早点铺，那上升的雾气，怎么不算是人间烟火气呢？
（玉兰锅贴与豆浆）
一碗浓郁香醇的豆浆，一份猪肉馅的锅贴，一根外酥里嫩的油条，一笼咬一口就流汤汁小笼包......无论是挑剔的老饕，还是追求便捷的打工人，都能找到属于自己的那一份满足。
（明珠园蒸饭）
滁州的早餐，结合南北都有的风格，有的细腻温婉，有的粗犷热烈。而不论它们的性格如何，都能默默抚慰你的味蕾，早餐吃好了，就能开启一整天的幸福。
热腾腾的汤
热乎一整天
小红书@椒麻椰子
“滁州小吃”的词条里，馄饨是一个重点。经验丰富的阿姨、奶奶们把超薄透光馄饨皮，轻轻拿起一张，往里糊上一层薄薄的肉泥，随手一捏，馄饨就摆在了食盘里。
烫一下就能熟，再拌入调料，黑胡椒与肉香结合，吸溜一口，冲击着口腔，每一口都是一个大写的鲜！
（银花锅贴和撒汤）
滁州人爱喝撒汤（沙汤），准确来说，滁州人拒绝不了任何的汤汤水水，不光是撒汤，还有面汤，馄饨汤，哪怕吃一份蒸饭，都得配一杯豆浆。
热烈的碳水
才是幸福
滁州人充实又美好的一天，始于一个猪肉锅贴。好的锅贴，外壳必须是酥脆的。
（二子锅贴）北关
猪肉洗净切粒，和着葱花，香喷喷的馅料，填进锅贴皮里。一口咬下，先爆汁，再吃着肉，酱色的汤汁混着馅料便在口中迸发出来，让人满口生津，停不下来。
（铜矿鸡蛋灌饼）
急着上班的朋友，可能只能吃一个鸡蛋灌饼或者蒸饭了，油香味儿飘向大街小巷，鸡蛋打入饼皮中，现做的饼香的要命！面饼中和了油的腻，又用自身的独特风味为鸡蛋提亮增香，一个饼，早上真是妥帖了！
不急着上班的朋友，来一碗拉面吧！面条不会煮得太久，劲道爽滑之间带着几分硬朗，堆上酥烂的羊肉，再淋上浓郁的酱汁，就有了一碗鲜香四溢的牛肉拉面。
一天当中的第一餐要好好吃哦。
磨刀不误砍柴工，
吃完早餐再开工~
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：张 继
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