浙江
几场秋雨过后
天气逐渐转凉
仓前羊锅村却变得越来越热闹
没错
今年的羊锅又可以开掏了！
“掏羊锅”在仓前已有百年历史
“掏羊锅”的羊肉
一般选用1-2年、15-25公斤的山羊
主菜是羊锅，一锅羊杂碎
另外一盘盘辅菜是
白切羊肉、羊爪、羊肠、羊肝等
再搭配几道其他荤素菜
这桌席面颇有一番“全羊席”的架势
食客们一般都会先打上一碗
熬成乳白色的羊汤
再打一点羊血在碗内
喝上一口，鲜掉眉毛
接着咬一口软嫩多汁的白切羊肉
满口浓郁鲜美的满足感
无论老食客还是新食客
无不被这一桌绝味羊席所征服
据了解
今年的“掏羊锅”版图还有新的拓展
除了传统羊锅村——苕溪马家村外
还增加了高桥村
最快11月就能开业
最后
小余儿为大家奉上
掏羊锅攻略，快收好！
价格
一直以来，羊锅村里各家经营户，大中小桌菜色统一，价格也是一样的。小锅300元（适合1-3人），中锅600元（适合3-6人），大锅860元（适合6-10人）。
经营户联系方式
交通方式
自驾车：杭长高速瓶窑出口下，沿瓶仓大道（瓶窑到仓前）往南约3.5公里；或者走文一路隧道、文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里；或可选择留石高架路直达；高德地图/百度地图输入“仓前羊锅村”均可到达。
公交：450路可以在“苕溪村”或“吴山前村”站下；或者可乘坐地铁5号线至“良睦路”站，出站后同样乘坐450路至“苕溪村”或“吴山前村”站下。
来源：余杭发布
供稿：仓前微融媒体中心
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