肯德基被曝使用转基因油未标示，南京门店：“正常的油”“不好和你说”

现代快报讯（记者 徐梦云 文/摄）10月22日上午，天津多家肯德基门店被曝使用转基因大豆油未标示，被立案调查，引发全网关注。消费者纷纷关心这种现象其他地方是否存在？现代快报记者走访南京多家肯德基门店发现，有店员对顾客询问使用什么油很是警觉，并表示“正常的油”“不好和你说”。

据天津日报报道，天津市场监管执法人员在对一家肯德基进行巡查时发现，该店内有两桶标明为“益海嘉里、荣誉出品”的阳光牌大豆油，该桶装的显著位置还标明为“餐饮原料、非零售”。执法人员仔细查看该产品的配料表发现，该产品标明加工原料为转基因大豆。执法人员发现，该店虽然在餐饮加工环节中使用了转基因食品，但并没有向消费者进行明示。执法人员当即将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步调查、处理。

天津市场监管部门已经有多个分局发现辖区内肯德基使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者明示。多区市场执法人员也分别对这一涉嫌违法行为进行了立案调查。

南京肯德基紫金南苑店

10月22日11点多，现代快报记者以顾客身份，来到肯德基紫金南苑店，向店员询问烤制品使用的是哪种油，店员表示：“使用的是正常的油，这个不能跟你说，我怎么能跟你说使用的是什么油呢？”当记者再次确认是否使用的是转基因油时，店员保持沉默，没有回答这个问题。

随后，记者来到南京肯德基西安门店，店员表示店内使用的是起酥油，另一家肯德基中山南路店的店员同样表示，他们使用的是起酥油，记者询问有没有使用转基因油，店员表示并不清楚。

值得注意的是，在上述三家店内，都没有公示其使用的油类产品类型，其中在肯德基西安门店，在记者询问过程中店员前往后厨查看确认。

现代快报记者注意到，《中华人民共和国食品安全法》第六十九条明确：生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。关于餐饮企业使用转基因食品原料或者食材是否需要公示，现代快报记者咨询了江苏省市场监管局，尚未得到回复。不过，2021年南通曾发布了当地首个违法经营转基因食品处罚案例，某火锅店使用的大豆油为转基因食品，但该店未按规定公示。此外，部分省份的地方法规如《黑龙江省食品安全条例》明确：“餐饮服务提供者使用转基因食品作为食品原料加工食品的，应当在经营场所显著位置进行明示”。早在2015年，当时的国家食药监总局约谈部分餐饮企业时指出，企业要主动公示消费者关注的质量与服务信息，如公示是否使用转基因食品等经营信息。