北京
赛道内卷、新品牌涌现，“咖一代”品牌们现状各异。
近日，据媒体报道，1992年诞生于中国香港的太平洋咖啡出现多家门店停止服务的情况。综合第三方平台以及核实后更新的数据，截至2024年10月16日，太平洋咖啡在内地最多仅剩71家门店，14个月时间门店缩减114家。
曾经仅次于星巴克的“咖啡老二”太平洋咖啡，正在消无声息淹没于市场？
01
“顶流”陨落？
当前，可能不少消费者对太平洋咖啡并不熟悉。事实上，作为中国咖啡品牌的“咖一代”，太平洋咖啡曾经风靡一时。
公开资料显示，太平洋咖啡于1992年创立于中国香港。2010 年，华润集团成员公司华润创业以 3.27 亿港元收购太平洋咖啡 80% 的股权，并将太平洋咖啡引进到内陆。2011 年 4 月，太平洋咖啡在上海开出内陆首店。
国资背景+广阔市场，太平洋咖啡前期步伐稳健。公开资料显示，太平洋咖啡定位中高端、主打精品咖啡，价格在30元左右，门店主要集中在北上广等一线城市和地区。其在进军内陆市场时，相关负责人曾公开表示太平洋咖啡将赶超星巴克，拓展为中国最大的咖啡连锁店。
历史资料显示，太平洋咖啡的“高光时刻”在2016年。进入中国内陆市场的第五年，太平洋咖啡开出近 500 家门店，直接超越 Costa，成为中国市场第二大咖啡连锁品牌。
2017年瑞幸“出世”，搅局咖啡市场。此后，咖啡赛道品牌加速增长、竞争加速。太平洋咖啡亦开始走下坡路。
据壹览商业不完全统计，2023 年底，太平洋咖啡门店总数为 288 家。综合第三方平台以及核实后更新的数据，截至2024年10月16日，太平洋咖啡在内地最多仅剩71家门店，14个月时间门店缩减114家。而曾经要赶超的星巴克，其最新门店数已达到7306家，为太平洋咖啡的700倍。
02
回应：主动选择，定位不变
当下，随着越来越多消费者关注到“曾经顶流”的现状，太平洋咖啡官方作出回应。
太平洋咖啡相关负责人公开表示，“近年来，内地咖啡行业遇到较大的市场竞争和挑战，太平洋咖啡内地门店数量的调整是战略上的主动选择，现有门店将持续深耕市场、提升经营质量，继续为消费者提供高品质的服务和产品。”
此外，针对市场上传出的2021年成立的新生茶饮品牌柠季有意收购太平洋咖啡的消息，太平洋咖啡相关负责人亦表示并无出售打算。
从收购传闻来看，柠季似乎是“主动方”。10月17日，柠季相关负责人称，柠季坚定发展多品牌战略，“考虑到每个品牌在不同发展阶段都会进行相应的战略调整，柠季对其他潜在合作品牌的战略调整表示认同与尊重。我们持续看好咖啡行业，坚定并购及多品牌策略，目前正在持续考察并洽谈各类合适的项目。”
事实上，近年来，如瑞幸跨界卖奶茶，多个茶饮品牌扩充咖啡品类等，咖啡奶茶化现象明显。该现象背后，是咖啡、茶饮赛道的急剧竞争。窄门餐眼显示，截至9月15日，茶饮赛道近一年新开店138682家，但净增长只有12493家。这意味着，一年间近13万家店铺已经不复存在，行业淘汰率超90%。
茶饮赛道的高市场淘汰率，或给太平洋咖啡市场警示，使得太平洋咖啡主动选择“勒紧腰带”、调整经营规模。
此外，天眼查App显示，太平洋咖啡关联公司华润太平洋餐饮管理(北京)有限公司，分支机构信息显示，该公司拥有190余家分公司或门店，分布在北京、成都、西安、重庆等地，目前仅20余家为存续状态，其余均已注销，规模缩减近8成。
不过，有业内人士表示，太平洋咖啡不仅在联名上的动作很少，其咖啡产品线主要还是传统的现磨咖啡，已经跟不上时代步伐了。
跟随时代还是安于一隅，公开表示坚守精品咖啡模式的太平洋咖啡，会否淹没于时代洪流呢？
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