山东
眼下
大姜陆续收获
不少姜农选择贮藏大姜
但是大姜在贮藏期间病虫害较多
如果得不到及时防治
将会造成不小的损失
贮藏生姜多采取
地窖储存和冷库储存两种办法
为防止病菌侵染，在大姜采收时，首先应对大姜进行严格的挑选。
用于贮藏的大姜应选择
大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块
剔除受冻、受伤、干瘪、有病和受雨淋的姜块
受霜冻的姜不能入窖
瘟病是生姜在贮藏中的重要病害。它是一种传染性贮藏期病害，贮藏中一旦条件适宜，就开始传染蔓延。 患病的姜块灰暗无光泽，切开有黑心或黑形，颜色越深，病情越重。
防治法方法：采收后如果天气条件好，应先置于阳光下暴晒1-2天，杀死病菌和晒干表皮。让种姜多蒸发掉一些水分，以防因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏期间，应随时检查，发现瘟病及时清理，以免传染。贮藏前，严格剔除病姜。
霉菌病在大姜表面出现一层黑斑块或烂皮，在块茎受伤、环境适宜的情况下特别容易发生。随着病情的发展，白霉菌和黑霉菌逐渐向块茎内渗透。
防治方法：提前搞好贮藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是烟熏和窖内撒施一定量的生石灰两种方法，简单易行，效果都很好。
虫害主要有异型眼蕈蚊，可用1.8%阿维菌素乳油兑水15公斤，均匀喷洒在井窖内的细沙及墙壁上，湿润即可。
还要注意姜块的入窖排列方式，以一层姜一层细沙为宜。待姜块入窖完毕后，要封死窖口，防止成虫飞入产卵。
编辑丨吴荣美
编审丨侯庆强
终审丨王兰坤
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