北京
“我们精心研制菜品，将独特的烹饪技艺与青浦丰富的文化底蕴相结合，传承徽菜文化，让大家在品尝徽菜的同时，能够感受到独特的文化乡韵。”
赵巷镇方夏村以其独特的自然风貌和优越的地理位置，吸引了众多游客前来踏赏美景，也正是这得天独厚的生态底色吸引创业者在此投资兴业，丰富乡村振兴产业链，带动一方经济发展。划云集团旗下的镜泊秦汉(方夏)时尚中心自去年年底入驻以来，把海派文化植入乡村，成为创造美、传播美的实践空间和文化新地标，受到市民的喜爱。日前，划云集团把徽得轩·赵巷镇全域乡村振兴主题馆把徽菜餐饮文化项目落户乡村，成为又一个吸睛的乡村振兴产业项目，将传统徽菜与现代审美巧妙融合，为乡村产业注入新活力，增添了亮色。
沿着玉兰楼向东走，一栋海派风韵的大楼映入眼帘。徽得轩延续了玉兰楼的整体建筑风格，外观典雅、白墙绿窗，以海派装饰风格为主导，融合现代审美与传统元素，是品尝美食的餐饮空间，更是乡村文化创意的展示窗口。
走进徽得轩，古色古香的装饰与现代时尚的气息交相辉映，徽派元素的巧妙运用，白墙绿窗的海派建筑外观与周围宁静的乡村景致相得益彰。店内每个包厢分别采用浅绿、水蓝、深绿和紫色等不同色彩为主调，墙面分别挂有四个保留村特色的装饰画，从白墙绿窗到墙上雕刻的玉兰花浮雕每一处细节都透露出巧思与匠心，把空间布局、色彩搭配、装饰摆设的每一个细节里展现出海派文化和乡村振兴的独特魅力。
“人间烟火气最是抚人心。徽菜是长三角地区广受食客喜爱的菜系之一，以独特的烹饪技艺和丰富的文化底蕴满足味蕾的同时，还抚慰心灵。镜泊秦汉(方夏)时尚中心作为乡村振兴产业项目成功入驻方夏后，今年我们又推出了赵巷镇全域乡村振兴主题馆，把徽菜文化与青浦本地特色有机结合，丰富乡村振兴的产业链，带动乡村一二三产业融合发展。”划云集团董事长朱盈介绍称，徽得轩既彰显了海派文化的时代雅韵，又融入了现代元素，为乡村振兴注入了新活力。主题馆内分别以赵巷方夏村、和睦村、崧泽村、中步村四个保留村命名主题餐厅，展示四个村落乡村振兴取得的丰硕成果，让食客们在令人沉醉的乡村风貌中享受美食，感受四个保留村不同的乡村文化魅力。
“徽得轩主打的是徽菜，除了经典徽菜‘臭鳜鱼’‘红烧大别山生态猪肚’，还结合本土特色和时令特点，推出了创新菜品‘玉笔茭白’，选用青浦练塘新鲜脆嫩的茭白，与徽州文化创新融合，将细嫩无渣的茭白雕刻成笔状，以徽砚做蘸碟，让食客们在舌尖惊触中以食为媒体验青浦的悠悠乡韵。”据徽菜名厨胡红宝介绍称，徽得轩坚持选用优质食材，结合传统徽菜烹饪技艺，创新出了一系列既保留传统风味又符合现代人口味的美食佳肴，希望让每位食客尝过后都可以爱不释口、流连忘返。
主题馆对于老饕而言，是一处品尝地道徽菜的美食打卡点，于热爱乡村的人而言，则是体验乡村振兴与文化创意相融相交的创意体验点。无论是美食还是文化，都归结于热爱，而乡村振兴的不断推进也基于热爱。近年来，赵巷镇以生生不息的热爱持续推进全域乡村振兴建设，争创国家乡村振兴示范镇，不断探索创新乡村文旅方式，积极融入群众喜闻乐见的新业态，激活发展动力，推动乡村振兴事业蓬勃发展。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
