浙江
在中华大地上
饮食文化如同时光穿梭机
连接着过去现在
连接着三餐四季
也连接你我
上周六
由老板电器独家冠名的
《听说很好吃》第四季
播出了第八期
“好吃家族”
毛晓彤、潘玮柏、文俊辉、于洋
“好吃挚友”
孟佳、王赫野
从理论到实践
在“食育”体验中
了解中华饮食文化
感受了烹饪的乐趣
节目播出后
同时段收视TOP1 领跑周六档
累计全网热搜609个
微博主话题阅读量达52.4亿
短视频播放量破百亿
10月16日世界粮食日
联合国粮农组织
携手“Z公益”发布AI公益短片
助推#世界粮食目#登微博主榜TOP37
01
烹饪“速成班”解锁！
感受饮食文化深厚底蕴
老板电器全球烹饪艺术中心
是一座以烹饪文化为主题的博物馆
“好吃家族”与“好吃挚友”
跟随讲解员的脚步
从原材、厨艺、
味色、器序、境趣
以及炊具和厨房的变化过程
再度认识到了
饮食文化是中华文化的瑰宝
其中
法兰克福厨房微缩景观
呈现的流水线设计逻辑
让潘玮柏惊呼
“不来真的不知道”
而从20世纪60年代
到80、90年代
的中国厨房微缩景观
更是让大家看到了
文明的发展和时代的进步
除此之外
成员们还通过三堂美食课程
“神奇调味料”
“丰盛的食材”
“讲究的烹饪”
对各种调料的风味特性
和搭配原则有了深刻的认识
了解了不同食材的
营养价值和最佳食用方式
并掌握了前、后、左、右
全方位掂锅“绝技”
02
全员化身“大厨预备役”
于洋喜获“最佳毕业生”
有了三轮理论知识的加持
“好吃家族”与“好吃挚友”
已然从“烹饪小白”
变成了“大厨预备役”
然而
“光说不练假把式”
在最终的“结业考试”中
成员们分别用各自获得的
调料、食材以及烹饪方式
制作了一道特别的料理
喊着“食神驾到”
但有些手忙脚乱的潘玮柏
牢记苏启胜大厨所教的
鲜、咸、香
带来了一碗“潘帅杂酱面”
收获无数好评
作为一个广东人
文俊辉献上“拿手好戏”
带来了咸鸭蛋海鲜砂锅粥
营养开胃 味道鲜咸
被赞“是宵夜排行榜第一的粥”
“千炖豆腐万炖鱼”
于洋同样带来了家乡美食
以鲤鱼为主料
辅以红薯粉、老豆腐
制作了地道的“炖三道鳞”
意外获得了一位品鉴员的满票
孟佳的“西红柿鸡蛋拉面”
用最普通的食材
烹饪出最温暖的味道
被认为是“完成度最高”的菜品
王赫野的“青椒肉馅水饺”
不仅手工现包皮薄馅大
还采用了摩洛哥的包法
妥妥的一款“国际水饺”
综合
“平时分”与“考试分”
于洋最终以14朵小红花
喜获“优秀毕业生”
对此他笑称
“这是我在美食届的第一个奖项”
并从节目组到此次缺席的毛晓彤
感谢了个遍
精彩的获奖感言引发全场爆笑
其实
不论是调料的搭配
还是食材的选择
又或是火候的把握
一道美食的诞生
不仅是味蕾的享受
也是对美的追求
以及对文化的传承
本周六（10月26日）
20:20 浙江卫视
20:50 Z视介客户端
由老板电器独家冠名的
创意美食真人秀节目
《听说很好吃》第四季
继续杭州美食之旅
又将书写怎样的江南记忆？
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来 源 ｜ 张媛媛
责 编 ｜ 徐慧芳
编 审 ｜ 庄临强
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