10月23日霜降，再忙记得吃2菜，食2肉，喝2水，做2事，安康度秋冬

10月23日霜降，再忙记得吃2菜，食2肉，喝2汤，做2事，安康度秋冬，不忘老传统！

24节气的霜降即将来到，在2024年的0月23号，它是秋季的最后一个节气，它的到来，意味着秋天即将结束，冬天即将来到，一年最冷的时节，天气一天一天变得很冷。因此大家要做好秋冬季节的转换，好好地爱护自己的身体。

秋冬交换，自然界正式步入阴气渐盛的阶段，万物进入休养生息的时刻。眼下正是身体滋补的好时间。老话说的好，“冬补不如补霜降”，冬天来临之前，好好的补养身体，安康度寒冬。

10月23日霜降节气，再忙记得吃2菜，食2肉，喝2汤，做2事，，不仅是老传统习俗，还可以增强身体素质，更好地适应即将到来的寒冬。

第一菜：萝卜

老话说的好，“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，霜降前后的萝卜最为好吃。不仅水分多，口感好， 营养也高。

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”秋冬交替适当吃萝卜，可以补水润燥，促进食欲，滋养身体。这个时候的萝卜，无论是用来煲汤、炒菜还是腌制，萝卜都能展现出独特的风味，好吃美味。

推荐吃法，萝卜炖牛腩。做好的美食，牛腩劲道十足，萝卜清甜爽口，天生的完美搭档。

食材；萝卜2个，牛肉2斤，盐， 生抽，老抽，料酒

做法：1新鲜牛肉清洗，切块，放进水里浸泡

2锅里烧热水，水沸后，放进牛肉块，焯水，加入料酒去腥，去掉血末，沥干水分

3萝卜清洗， 皮保留营养高，也脆甜。切块备用

4锅里加入油，爆香切好的葱姜，放进豆瓣酱，倒进牛肉块，大火翻炒

5把水分炒干，加入生抽，老抽，盐，翻炒均匀，加入温水，来焖牛肉

6水快焖干，加入萝卜块，翻炒均匀，再加入一点温水，焖牛肉萝卜

7食材焖熟即可， 起锅前，加入一点盐，鸡精，美味提成。

第二菜；南瓜

秋天到，南瓜俏。这个时候的南瓜不仅有嫩南瓜绿色的，还有黄色的老南瓜，都是人们爱吃的一种食物， 养生的好助手。

南瓜不仅香甜，营养也高，具有多重健康益处。适当食用增强免疫力，改善秋燥症状，美容养颜，爱护肠胃健康，好处极大。

嫩南瓜建议用来打米糊、烙蔬菜饼、包饺子、熬粥吃；老南瓜建议蒸、炖、炒着吃。不管怎么吃，都是一道美味好吃的食物。

推荐吃法，香煎嫩南瓜饼，嫩南瓜切碎与面粉一起，做成饼子来吃，好吃美味。

食材；面粉适量，嫩南瓜半个，盐，鸡蛋1个，葱，味极鲜

做法：1嫩南瓜清洗，切碎，成末，放在大碗里

2加入适量面粉，加入适量盐，味极鲜，葱花，打进鸡蛋液，拌均匀，成糊糊状即可

3电饼档加热，放进去，成一个小饼子状，煎即可

4煎至金黄即可出锅了，趁热吃一个，太美味了。

第一肉：羊肉

俗话说“霜降吃羊，开春打虎”，霜降时节，是吃羊肉的好时节，不仅营养高，寓意也好，喜气洋洋的美好寓意。

天气变冷，适当吃羊肉，可以驱寒滋补，还可以温补气血，秋冬转换的一道养生肉。

推荐吃法，胡萝卜炖羊肉，一道经典美味的吃法。胡萝卜有“小人参”之称，和羊肉十分相配。

食材：羊肉2斤，胡萝卜3个，盐，生抽，胡椒粉，葱姜

做法：1新鲜羊肉切块，放进水里浸泡清洗

2炖锅里加入清水，放进羊肉大火煮开，去掉血末，加入姜片，继续大火炖煮

3胡萝卜清洗，切块，备用

4羊肉煮沸后，再煮一会，加入胡萝卜块，中小火继续炖煮

5让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第二肉：鸭肉

霜降吃鸭肉是一种习俗，“一年补通通，不如补霜降”，“鸭子好吃霜降补”。

鸭肉营养不错，价钱便宜，没有牛羊肉贵。秋冬之际吃鸭肉，不论是营养还是口感上都是最佳的，补充能量，缓解秋燥，很适合进补身体。

推荐吃法，红烧鸭肉。经典的吃法，肉鲜味美，人人爱吃。

食材；鸭肉半只，葱姜， 盐，火锅料1小包

做法；1新鲜鸭肉清洗，切块，放进水里冲洗，再放进锅里用热水焯水，去掉血末，沥干水分

2锅里放油，爆香切好的葱姜，放进鸭肉块，大火翻炒

3把水分炒干，加入生抽，老抽，冰糖，盐，火锅料，翻炒均匀

4加入适量温水，来焖鸭肉，让鸭肉焖熟，

5最后汤汁收浓，加入鸡精即可。

第一水：菊花茶

霜降时节，菊花盛开，正是赏菊的好时节。菊花不仅可以欣赏，还可以泡水喝。菊花茶水是霜降必喝的养生茶。

秋冬交换，不仅天气冷，且燥气也重，那么泡上一壶菊花茶，热乎乎的喝上一杯也是非常舒服的，滋润补水，清热去火，清肝明目，让我们感觉更加舒爽。

冲泡菊花茶时最好用透明的玻璃杯，用90℃～100℃的开水冲入菊花，要现泡现饮，不宜久放，一般冲泡2～3遍后便不宜再用。

在泡菊花茶的时候，还可以加入枸杞、大枣，冰糖等，看着养眼，喝下去更加的养生。

第二水；银耳汤

霜降时节，天气干燥，多吃银耳可以防皮肤干燥，银耳是滋阴润燥的饮食佳品。银耳是营养丰富，口碑不错的好食物。它润而不寒、甘而不腻、补而不滞，正适合秋冬季的平补。

银耳搭配其他食物一起煮汤喝，是霜降时节的一道养人汤，香甜美味，滋补养人。

食材：银耳1朵，百合， 莲子，枸杞，大枣，梨子

做法；1梨子去皮， 清洗， 切开去核，切小块

2干银耳用热水泡发，清洗，撕片，备用

3莲子， 百合，枸杞，大枣冲洗

4炖锅里加入清水，放进梨子块，银耳，大枣，莲子，百合，大火来煮

5煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂

6起锅前，加入冰糖融化，加入枸杞即可。

做第一事；做好保暖，预防秋冻

霜降时节已经到了秋季的最后一个节气，正在往冬季靠拢，因此大家要做好保暖工作，忌讳秋冬。要及时的添加衣物来御寒，不要相信春捂秋冻一说，让自己受凉生病

保护好头部和脚部，多戴帽子、穿厚袜子，应多备几件秋装，避免着凉。

捂腹部。腹部是人体的避免腹部受寒引起腹痛、腹泻等问题。

捂脚部。“寒从脚下起。”注意脚部的保暖。

捂颈部。戴上围巾或者穿高领衣服，保护颈部不受寒冷的侵袭。

做第二事：登高望远，养好情志

秋末时节，户外一片金黄，正是游玩的最好时节。约上朋友一起，户外运动登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。

霜降时节，枫叶逐渐被霜冻染红，构成一幅美丽的画卷，户外一起欣赏美丽的景色，享受晚秋的宁静与美好。

秋伤悲，养护好情志，做到内心宁静、心情舒畅，切忌悲忧伤感，让人精神愉悦，让身体更加的健康。

霜降是秋季的最后一个节气，抓住秋天的尾巴，好好的爱护自己的身体，从饮食和生活习惯上入手，遵循传统方法进行养生保健，以维持身体健康和提高生活质量，健康的走进冬天。