北京
来源：湖南日报
【南都快评：臭肉查清楚，臭脸也要说明白】#臭肉查清楚臭脸也要说明白#“因运输及存储不当导致变质变臭”，10月19日晚，昆明官渡就长丰学校食堂被曝“卖臭肉”事件进行情况通报，证实此前家长所指“臭肉”系因没有冷链运输和冷藏保存，运输及存储不当导致变质变臭，并对涉事学校、相关企业做出处罚问责。
从学校到企业，与臭肉相关的都拉出来溜了一圈，这回的问责、处罚不知能否让家长和舆论满意，但从情况通报的排篇布阵来看，好像独独缺少了一部分至关重要的内容，那就是孩子们的身体状况。臭肉被当场抓包可能算事出凑巧，但有家长反映的不少孩子曾出现的腹泻情况并未有必要的排查与处置。
既然臭肉经查被确证，而对涉事学校的食品安全状况究竟是以对待个案的态度来处理，还是继续深挖“余罪”，就成为判断处置诚意的其中一个指标。最起码，对长期身处如此恶劣食品安全环境中的学生，应该组织进行全面的健康检查，以及对长丰学校2024年8月起委托涉事公司承包经营食堂至今，全校师生的腹泻就医情况做登记，进而给出赔偿。同时，即便没有出现腹泻情况的学生，也有权利因长期遭受恶劣卫生饮食而向所在学校以及涉事企业主张赔偿。
官员被问责，企业停止营业接受调查、罚款，当然都是必要的处置，但孩子的身体状况、健康程度以及因食用劣质食品所造成的心理、精神损伤也必须要有一个像样的说法，不能只是“下不为例”，更不能“这段掐了别播”了事。因孩子的饮食安全而起的臭肉风波，还得回到孩子的切身利益，不仅要堵接下来的漏，还要正面此前造成的群体性伤害。
而在就肉论肉的情况通报之外，还必须要看到，从“臭肉”所涉的校园食品安全，到“臭脸”所指向的涉事学校家校关系、师风师德问题等诸多问题，同样是情况通报所未经详述的部分。10月16日臭肉风波事发，10月17日涉事学校组织家长对话，有所谓的学校董事长“无视家长最后一个提问，插兜离席”，有红衣女副校长全程莫名微笑，这是进一步激怒家长、引爆舆论的两个关键细节。当然，对“臭肉”事件的通报无法面面俱到，但当地后续多部门组成的联合调查组对于围绕从臭肉到臭脸的综合舆情，应该有能力做系统而全面的复盘与回应。根据通报，涉事学校校长和法人代表被依法依规免职，但作为主要责任人的几个校方代表，接受的处罚更多是基于食品安全问题，而对家校交流过程中的傲慢与无礼，却可能依然缺一个诚恳的公开道歉。
学校还要办下去，当地还组了工作专班“保障学校正常教育教学秩序，确保教学质量和教师队伍稳定”，那么这所在当地据说还不错的学校，接下来以什么样的公共形象面对社会、面对家长？能否勇于承担错误，坦承办学管理的不足，这些必须要有的公共形象挽留动作恐怕就不可或缺。那个插兜开溜的校方负责人，以及那个全程莫名保持微笑的红衣副校长，不管具体所任何职，其都已然代表涉事学校相当一部分公共形象，代表学校对师德师风的认知与实践态度，岂能就这么静悄悄地等待风波过去？
公开资料显示，此前在与家长沟通过程中用笑脸继续挑衅和激怒家长的涉事红衣女子，曾是当地连续多年的“功勋德育教师”，2024年3月已升任涉事学校副校长，事已至此，确有必要向公众解释其何以还能笑得出来？
肉臭了，脸不要臭，心更不能黑。臭肉问题查清楚，臭脸原因说明白，这是公众在一场舆论风潮中所应得的答案。缺失的冷链与不合时宜的冷脸，不能只是择其一说说，也必须要有确定无疑的后续。一块臭肉映照出的是一所学校的办学资质、办学能力，以及公众对涉事学校多个责任人枉为人师的忧虑。
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