男性福音？江团成保护动物后，价格飙升十倍，有钱人爱吃它

对本土鱼类资源比较了解的钓友就会知道，那些容易遭到滥捕的，往往都是受保护的野生鱼。就像今天要给大家介绍的一种名叫江团的鱼类，它就是因为滥捕导致种群数量大幅减少，最后为了防止它灭绝就把它列为保护动物了。

几年前，有位动物科普博主去南京的长江边游玩时，发现有位钓鱼人从长江中钓起了一条长相奇特的鱼，引起了他极大的兴趣。那条鱼全身上下没有一片鱼鳞，有个尖尖的鱼头，鱼身长得很圆润，两个眼睛很凸出，整体给人的感觉就是一种又丑又怪的鱼。

估计当地很少出现这种鱼类，钓到它的钓友也不知道这到底是什么鱼。不过那位动物博主是知道的，他认出来那是一条野生江团，一般会在长江的下游以及三峡水库看到它们。而长江的南京段属于下流的入海口位置，已经很难看到野生江团的身影了。当时现场还有一位路人也认出了那是一条江团，随即开出1000元的价格想买下来，那条江团看上去大概有三、四斤的样子，按照这个价格算相当于一斤就超过了300元。

博主虽然知道近几年随着长江流域野生江团数量的持续减少，它的价格也相应地大幅上涨，但这条一条重达三、四斤的江团鱼能卖到上千元也是令他深感震惊。后来，博主又去了南京当地的一家水产市场想看看江团的价格，在市场中，有些摊位上的野生江团价格竟然高达500元一斤，并且在整个水产市场中，野生江团的供应量十分有限，大多数个头还都偏小。

据说，那些捕获野生江团的渔民，通常刚刚靠岸的时候就已经被高端餐厅的采购人员给买走了，甚至还是有多少就买多少的程度，这足以体现出野生江团市场的疯狂，捕获野生江团可以说是渔民获取高额利润的主要方式了。

在上个世纪的70年代，江团在长江中还是常见鱼种，以肉质细腻和口感鲜美而闻名，虽然好吃，但价格不贵，每斤的价格也就在1元左右而已，作为参考，当时一斤猪肉的价格大概在5毛左右。可是到了现在，野生江团的市场价格已经涨到了好几百元，要比猪肉高出不少，是它的十倍都不止。江团的价格是从什么时候变得如此疯狂了呢？

在2007年，江团被列为受保护动物，从那之后它的价格就开始了飙升，大概在2010年的时候，江团的价格就已经突破了百元一斤，而在最近几年，价格甚至涨到了好几百元一斤，虽然它的价格一直是居高不下的状态，但野生江团的市场需求从来没有下降过，并且野生江团的数量越来越少，有时候就算是花钱也不一定能买得到。

事实上，江团的人工养殖技术已经相当成熟了，并且在四川地区已经形成了大规模的养殖产业，市场上的养殖江团的价格大约在每斤50元左右。虽然不是野生的，但它的肉质同样很细腻并且没有一点腥味，口感好价格也合理，吃养殖江团明显要比野生江团更具性价比。虽然价格便宜，可仍然有人愿意支付十倍甚至是二十倍的价格，就为去品尝一下野生江团到底是什么味道，难道野生的养殖的区别很大吗？

其实，那些追求吃野生江团的人，本质上追求的是稀缺性带来的独特体验，这种稀缺性不仅提升了鱼的价值，甚至会让人以为能吃到稀缺的鱼代表自己的身份地位更高。而公众强烈呼吁要对吃保护物种的人实施严厉惩罚并强化监管措施，为了就是使这些人明白食用野生动物绝对不会让身份地位有多高，反而表现出了违反道德甚至违反法律的行为。

总得来说，如果真的想保护好本土的濒危鱼类，只靠罚款和监管是远远不够的，虽然现在有了禁渔政策，对滥捕行为的打击力度也在不断加大，但野生鱼的生存依然不容乐观。从本质上来说，只有减少野生鱼的消费市场，才能确保它们的不被滥捕，而它们种群也才能够健康发展下去，只要市场还存在，那它们就要一直面对灭绝的危机。