河南
大家都说，想要了解一座城市，得从这里的“吃”开始。而要了解河南的吃，除了耳熟能详的烩面、胡辣汤，炒鸡也很能说明问题。不信你往大街上瞅瞅，隔三差五就能找到一家炒鸡店；大多数家常菜馆，炒鸡也都是必备的招牌菜。
河南人自己的炒鸡品牌-老狼中原炒鸡，绝对不是横空出世，是一份中原人情感寄托的美食，这家炒鸡是什么味道？它的吃法又和咱常吃的炒鸡有没有不同？我们决定替大家打探一下！
这家炒鸡最大的特色就是鲜炒，麻辣，酱香，五香口味选择，这家新升级的全新门店-位于郑州金水东路中兴路的老狼中原炒鸡店的名气在郑州的炒鸡界是扛把子，试营业人气每天都很旺，在工作日的正常饭点儿找过去，店里有时候需要等位，其它位置都被食客占得满满的，这也让我们对老狼中原炒鸡的味道更多了一份期待。
吃鸡找老狼，炒鸡更在行，专为中原人打造的吃鸡研究院，是老狼大盘鸡升级门店，三黄鸡炖得特别软烂，轻轻一咬，鸡肉立马脱骨，适合带着老人、孩子一起吃，隔三差五，约家人朋友来此一聚，那氛围感拉满，服务杠杠滴。幸运的是，还能碰到漂亮的老板娘。
店里的装修现代化，符合各个年龄阶层的审美点，桌子、地面打扫得都比较干净，能给人营造一个比较好的就餐环境。
现如今，郑州市面上的炒鸡，味道多以甜咸、甜辣为主。而这家一反常态，老狼中原炒鸡的味道是90年代的老式炒鸡，突出咸味的同时，还能品出明显的鲜味，因为所有的食材均采用上等的新鲜鸡肉，鸡肉必须是当天现宰的，整只炒不分开卖，这样才能尝得出鲜肉的质感，吃草和蔬菜长大的，肉质鲜嫩有嚼劲。
老狼中原炒鸡在调味上，没有惯用的糖色、取而代之的是老狼专属的秘制酱料，还有十几种大料研磨的料粉，传统配方药食同源，保证营养健康。
总的来说，老狼中原炒鸡，并非想象中的花里胡哨，而是更偏传统的老式炒鸡。味道以咸鲜为主，食材也很新鲜，能品得出鸡肉原本的鲜味，店里的环境优美，强烈推荐河南的吃货们前来老狼中原炒鸡尝鲜。
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