北京
10月16日是世界粮食日。数据显示，意大利的食物匮乏人口再次增加，物质匮乏人口增加了50万。此外，由于饮食习惯的西方化，只有5%的成年人遵循地中海饮食习惯。在全球范围内，相关数据也越来越令人担忧。
意大利安莎社报道，意大利高级卫生研究所最新发布的报告显示，到2023年，约有490万意大利人（占16岁以上人口的8.4%）每两天吃不上一顿饱饭；290万意大利人（5.8%）无力承担每月至少一次与亲友外出就餐的费用。
意大利“援助行动”组织指出，物质上的匮乏是指无法至少每两天吃一顿有肉、鸡、鱼或同等素食的正餐；社交上的匮乏是指无法负担至少每月一次与亲友外出就餐的费用。2019年至2022年，意大利物质匮乏率从9.9%降至7.5%，社会匮乏率从6.9%降至4.8%，公民基本收入等措施的施行对此做出了积极贡献。然而，到2023年，物质匮乏率增加了约1个百分点，达到8.4%，社会匮乏率升至5.8%，均增加约50万人。
此外，2019年至2023年，通过意大利各地相关机构领取“欧洲援助贫困者基金”粮食援助的人数增加了40%，已近291万人。
意大利“援助行动”组织粮食贫困项目经理罗伯托·森西评论说：“尽管粮食援助有所增加，尤其是在新冠疫情后，但目前仍然不够充分，而且是必要的。为此，在地方一级实施系统监测非常重要，我们不仅要考虑相关民众在物质层面获得食物的机会，也要考虑社交、人际关系以及人们的身心健康等方面。”
世界粮食日到来之际，意大利农业协会Coldiretti在Campagna Amica农贸市场网络发起了支持相关人群的活动。此外，意大利儿科协会在学校间发起“ViviSmart”项目，有50多个食品教育机构参与其中。
在全球范围内，根据救助儿童会的最新数据，到2023年，全球有超过1760万名儿童在出生时处于饥饿状态，相当于每分钟有33个新生儿在挨饿。联合国的数据显示，由于地缘政治危机、气候危机和经济危机，全球7.33亿人正遭受饥饿，28亿人缺乏适当的营养补充。
联合国粮农组织副总干事毛里齐奥·马尔蒂纳强调了转变农业粮食系统以便在全球消除饥饿问题的必要性。他说：“各国必须加强努力，特别是发展中国家。世界粮食日不是庆祝的时刻，而是各国政府承担重大责任的时刻，同时也是公民肩负重大责任的时刻。根据联合国儿童基金会的统计，全世界约有200万儿童患有严重急性营养不良，由于缺乏资金购买食品，他们正面临死亡的威胁。”
（内容来自欧洲时报网，编译：李朔，图片来源：Pixabay网，转载请注明）
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