湖北
极目新闻记者 石倩
近日，微博词条#为什么超市买不到1元的冰露了#话题登上热搜高位，不少网友都表示，如今在商超和便利店里，1元瓶装水似乎越来越罕见了。
与此同时，乐百氏矿泉水近期悄悄上新，以1元的低价入局饮用水市场。此举会影响瓶装水市场格局吗？未来1元水会大量回归吗？
10月17日，极目新闻记者进行了探访了解。
1元水在江城商超较少见
乐百氏矿泉水近期悄悄上新，在某电商平台官方旗舰店内，该品牌上架了360毫升、550毫升等规格的矿泉水产品，宣称取自天然水源四川龙泉山脉地下深层岩缝。24瓶550毫升的乐百氏矿泉水，售价23.9元，折合一瓶约为1元。不少消费者评论称，小时候经常喝乐百氏AD钙奶，如今推出的矿泉水性价比也很高，大品牌值得信赖。
17日，极目新闻记者在武商超级生活馆歌笛湖店和盒马鲜生首义店内，并未看到有乐百氏矿泉水上架。另外，水饮货架上几乎找不到1元瓶装水的踪迹。以武商超级生活馆为例，农夫山泉的红瓶和绿瓶饮用水均打上了红色降价标签，售价为1.2元，怡宝纯净水为1.5元，汉水1.5元，百岁山等矿泉水则为3元左右。在盒马鲜生内，部分进口品牌矿泉水售价则为6元左右。
在武汉中商徐东平价广场，中商优选这一自有品牌饮用水单价为1元，其他瓶装水单价多为1元以上。该商超负责人表示，依能苏打水将推出3款1元水产品。如果有顾客需要，会考虑引进更多1元水商品。
“虽然高端矿泉水的矿物质含量高，更具营养价值，但还是希望能买到1元水。”在超市购买了一件瓶装水贾女士说，希望商家能上架各种不同价格区间的饮用水供选择。
水饮行业价差越大越好卖
在如今的商超里，为何很难见到1元水的身影了？
中国消费品营销专家肖竹青解释称，在饮用水行业，并不是商品越便宜越好卖，而是价差越大越好卖。
对于终端市场的商家来说，卖什么品牌的饮用水并没有讲究，没有所谓的品牌忠诚度，商家主动引进或推销的水，通常都是能让他们赚更多钱的水。换言之，就是成本和利润的价差越大，越受商家欢迎。在商言利，当有巨大的毛利，所有的渠道商和商家就会主动引进或推荐。而1元水的利润相对微薄，所以商超的货架上越来越难见到1元水的身影了。
广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬则认为，自从农夫山泉推出绿瓶纯净水之后，对中国饮用水行业的价格体系产生了颠覆性的影响。但他指出，饮用水行业是一个具有规模性效应的行业，没有形成规模性效应的新品牌很难打入市场。而乐百氏虽然此前具有较高的规模效应和粉丝效应，但这种品牌影响力已经在市场上淡化多年，想靠1元水重新占领较大市场份额也并非易事。
肖竹青也表示，很多知名食品企业推出1元水，也并非看中它的利润空间，而是竞争需要抢占更多消费场景，覆盖更多零售终端，挤压竞争对手的陈列空间。以可口可乐公司推出的1元水冰露为例，它此前就是担负着这样一种战略作用，如今可口可乐主动减少冰露的市场铺货量，可以看作是冰露已经完成了公司赋予它的历史使命。
（来源：极目新闻）
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