广东
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今天分享一道红烧排骨面
面条筋道爽滑、排骨软嫩脱骨
汤汁酱香浓郁、美味可口
这卖相和味道一点都不输面馆
食材：排骨、面条、青菜、姜
香料：八角、桂皮、香叶
调料：料酒、盐、生抽、老抽、冰糖
排骨冷水下锅加料酒焯水后洗净
放入砂锅中加姜片、八角、桂皮、香叶
1小块冰糖、1小勺盐、半汤勺老抽、1汤勺生抽
适量清水大火煮沸
盖上盖子小火焖45分钟
另起一锅水开后下面条、青菜
加1小勺盐
煮熟后捞出放入碗中
加两勺煮面汤的汤水
再加两勺排骨卤汁及排骨就可以开吃啦
鲜香美味的红烧排骨面就做好啦
排骨软嫩脱骨、酱香浓郁
面条爽滑筋道、面香可口
这碗面汇集了鲜、香、嫩、滑
味道实在无法抵挡
大家不妨试试哦……
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