当初郭靖告别母亲，从遥远的大漠独自来到中原找完颜洪烈和段天德报仇雪恨，在一个偶然的机会得到五绝之一的洪七公传授“降龙十八掌”，从此开始了自己牛逼的一生，但是细想一下，身为丐帮帮主的洪七公为什么要把自己的绝学传授给这个乳臭未干的小子？要知道丐帮弟子立了天大的功劳才得以传授一招两招，难道真的是黄蓉做的饭菜太想？
要说黄蓉的厨艺确实是一绝，让吃遍天下美食的洪七公能流连忘返确实是本事，但是真的要用美食来贿赂他来教郭靖“降龙十八掌”这就是痴想妄想。毕竟“降龙十八掌”是洪七公的看家本领，如果仅仅一顿美食就倾囊相授，那为丐帮历下天大功劳的黎生就该嫉妒的吐血了，早知道就去同福客栈跟着李大嘴学厨艺去了。所以说洪七公止损要传授郭靖“降龙十八掌”并不仅仅是因为那几顿美食。
在遇到洪七公之前，江南七怪刚刚和丘处机完成十八年之约，虽然郭靖赢在侠义上面，但是能让一项自以为是的丘处机认输也是一件不容易的事。而作为天下第一大帮，丐帮弟子遍布天下，耳目众多，这等事情肯定也传到了洪七公的耳朵里，虽然对见过大风大浪的丐帮帮主这都是小事，但是也让郭靖在洪七公眼里有了一个好的印象。
后来在机缘巧合之下洪七公遇到了郭靖和黄蓉这对小情人，便想考察一下郭靖是不是传说中的那么好，毕竟在五绝之中北丐洪七公就是正义的化身，遇到一个合乎自己心意的小孩肯定要和他玩玩，虽然北丐没有老顽童的放荡不羁，但是也可以说是童心未泯，在着就是黄蓉的饭菜太美妙了。
其实在洪七公心里，当初的打算也就是传郭靖一套“逍遥游”之类的功夫，随着相处一段时间没想到郭靖的品行是如此之好，而让他惊讶的是留在这个傻小子身边的女孩竟然是老朋友东邪黄药师的女儿，如果让这俩人成一对，那黄药师的脸色洪七公想到都会笑醒。
而让这对姻缘看上去匹配就得让这个男主角郭靖强大起来，毕竟江南七怪所教的那些功夫并不入流。如果一个见了沙通天之流的都要跑那估计不到满级就GAMEOVER了。再加上郭靖的人品和全真教的内功根基，所以洪七公就准备玩一玩了。
确实，单凭一个江南七怪的徒弟，郭靖在后面的场景里别说和黄蓉走到一起，就是能活命都得需要天大的运气。而认识洪七公后他的人生开始开挂了，当初想要开个黄老邪玩笑的洪七公没想到自己无意之中捡到了一块宝，不仅继承了自己的传承，更是青出于蓝而胜于蓝。
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