临沂兰陵：溯“源”设施农业

香港商报讯 2019年，一座国产化替代超98%的现代设施蔬菜基地（山东垦源智慧农业产业园：以下简称山东垦源）在山东省临沂市兰陵县拔地而起。在仍广泛依赖进口设备和技术的彼时，虽有企业在进行小规模国产化替代的尝试，但如山东垦源般在800亩核心园区内大规模“试水”的屈指可数。

数年间，作为长三角、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地的山东垦源凭借先行优势，在国内设施农业相关标准的制定中输出“兰陵经验”的同时，亦在基地的运营中培养了大批设施农业相关的技术人才；这些源于山东垦源的标准、技术人才如同点点星火，在全国各地引燃设施农业的火炬。

如今，在农业现代化转型的探索之路上，山东垦源绘制了更宽广深远的“蓝图”。

规范造就量质齐升

10月初，山东垦源的蔬菜大棚中，番茄植株上刚结出嫩绿的果子。农民坐在电动采摘车上穿梭于“席埂”之间，通过精心修正，让原本无序生长的枝节规范起来。

在设施农业中，规范是一个非常重要的前提。苗子的生长需要规范，果实的数量需要规范，水肥供给需要规范，病虫害防治更需要规范……因而，山东垦源的大棚中，蔬菜不再是种在土里，而是被种在远离地面的人造土壤天然椰糠中，蔬菜的根系与地面隔开，以阻断凭借土壤传播的细菌、病毒进行大规模传播；错落有致的探头和水肥一体化管道就近埋在菜苗根系旁边；在植株顶上，还有黄色的防虫带以防虫害；甚至注入椰糠中的水，在进入水肥系统之前都要在复杂的净水系统中被严格过滤、净化，以减少水质中有害残留对蔬菜的影响。

“以病虫防治为例，每棵菜苗住进‘单间’不仅前期有助于减少病害传播，在发现病害后还能更加精准的治理。”山东垦源生产厂长汤庆德表示，种植过程中的规范化，成就了农产品量质双丰收。

在产量方面，集约化、规范的种植使得山东垦源的农产品产量，相较于传统种植模式提高了50%。在质量方面，2023年8月，山东垦源的番茄、辣椒、黄瓜等蔬菜被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；在一份2023年12月发布的检测报告中，山东垦源蔬菜面对285项严苛考验，均未检测出农残；2019年至2023年，山东垦源连续5年通过良好农业规范（GAP）认证，而GAP认证则在农残、操作、环境、员工、销售等多个环节拥有200余项细则。

走出蔬菜大棚，偌大的加工车间内陈列着从育苗到分装各个流程的自动化设备。等到11月蔬菜成熟时，这些品质优良的蔬菜便会被运送到大江南北的高端商超。

设施农业“兰陵样板”

相较于蔬菜量质提升，山东垦源的出现，还有更为深远的意义。

山东垦源立项于山东省新旧动能转换起步的2018年，蔬菜产业转型升级需要一个样板。同时，在设施农业高度依赖进口设备、技术的当时，设施农业关键设备国产化替代也需要一个成功的典型示范案例。

山东垦源总经理吴广峰告诉记者，山东垦源投资共3.85亿元，占地800亩，包含智慧农业生产、工厂化种苗繁育、高科技示范展示及观光采摘、家庭农场模式示范、自动分拣包装、新农人培训等六大功能区。具有综合技术领先、单体面积大、建设成本低、产出效益高、辐射带动能力强等五大特点。

据悉，山东垦源在210亩的蔬菜基地内，率先将设备国产化率提升到98%。大幅降低设施农业门槛的“兰陵模式”很快引来各地的取经团队，如今像山东垦源一样大范围使用国产设备、技术的设施农业基地越来越多。同时，山东垦源亦成为设施农业的“练兵场”，多批相关技术、管理人才从兰陵走向了全国各地，“我是第二批来到山东垦源的，我们同一批的同事目前在其他设施农业基地也成为了骨干。”汤庆德说，随着周边设施农业越来越多，有过山东垦源工作经验的农民都会因接受过专业的培训而更加抢手。

“山东垦源是兰陵县委、县政府实施蔬菜产业转型升级的重要举措，其规模之大、投资之多、科技之高，不仅有利于垦源自身的发展，更重要的是辐射带动兰陵县的整个蔬菜产业的发展。”吴广峰说，山东垦源正努力为山东省乡村振兴和新旧动能转换打造一个样板，同时为全国现代设施蔬菜产业的发展提供方向。

全力聚焦深远目标

目前，山东垦源“打造全国一流的现代农业科技示范园，打造全国一流的现代蔬菜标准化生产体系”的愿景已经初步实现。

在当地，在培养新型农民、为农民提供专业育苗服务的同时，山东垦源以核心园区吸引合作社及以家庭为单位的农户加盟或入股经营等方式，通过提供现代农业生产设施和技术支持，带动当地农民、合作社和生产企业共同发展。据悉，山东垦源园区每年除了自身5000吨标准化蔬菜产出外，亦辐射带动生产基地1万余亩，年育苗1亿余株，带动就业1000余人。

纵观山东垦源的发展史，其日益提升的影响力一目了然。2019年获批中国蔬菜质量标准中心试验示范基地，2020年承担创建《国家蔬菜技术标准创新基地》，2021年6月被认定为农业产业化市级龙头企业，2021年被评为“长三角中心城市农产品供应基地”，2021年10月入选“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”，入选《2022年全国智慧农业典型案例》，2023年11月国家技术标准创新基地（蔬菜）验收通过，2023年12月省级标准化试点项目“山东垦源设施蔬菜农业标准化试点”验收通过，2024年3月企业人才自主评价验收通过。

如今，随着种植和服务等产业的日益完善，山东垦源的发展目光瞄向了辐射能力更强、附加值更高的领域——深加工。

吴广峰说，目前兰陵蔬菜加工项目——山东垦润生物科技有限公司，已经进入前期准备阶段，等到项目投产后，将根据周边农业产业布局拓展相应的深加工产品。据悉，仅加工浓缩汁一项，每年1.1万吨的产量背后便为当地和周边提供了4-5万吨的蔬果需求缺口。

“下一步，我们将通过科技创新和产业创新的联动，以及生产要素的创新型配置，为全面推进乡村振兴战略和带动共同富裕作出更大贡献。”吴广峰说。（记者 侯宝之 通讯员 曹蕾 韩来轩）