饭店5道“干净菜”，放心大胆点，无造假营养好，很多人还不知道

如今的人越来越懒，平时上完班，也懒得下厨做饭，直接点个外卖来吃，如果是碰到心情好，或者是发工资的时候，还会去外面下馆子，有的时候，也纯属是因为嘴馋，所以想要去外面饭馆吃。

不过在吃的时候，很多人也会开始纳闷，应该点什么菜比较好，受到网上的一些影响，这也不干净，那也不能吃，对于那些对吃比较讲究的人，自然是不希望下馆子吃到预制菜，或者是吃到一些不干净的菜，那么下馆子，我们应该点哪些菜会比较的干净呢？

饭店5道“干净菜”，放心大胆点，无造假营养好，很多人还不知道！如果你经常下馆子的话，不妨尝尝这5道菜，看看是否有特别之处。

1、 清蒸鱼

鱼这种食材，讲究的就是一个新鲜，如果你去饭馆吃鱼的话，想要吃到干净菜，可以点一道清蒸鱼，记住烤鱼之类的，就不要去点了，很可能提前已经做好，但是清蒸鱼，一定是新鲜的这样才会比较好吃。

如果是放久了的清蒸鱼，那么别人一下子就可以吃出来，因此饭店老板，也不会因此而去冒险用一些不新鲜的食材。

2、 清蒸螃蟹

要知道，这个螃蟹也是要求吃鲜活的，特别是大闸蟹，如果说螃蟹死掉了，你去点来吃，那么这个菜，觉得是有问题的，甚至还会吃了出现腹泻等情况，因此你在外面的话，基本也可以放心点。

死掉的大闸蟹本身就存在毒性，已经失去了食用的价值，你去点的时候，一般都是新鲜的大闸蟹。

3、 炒青菜

这个就不用过多的去介绍了，一般在外面下馆子，除了点一些荤菜之外，免不了也要点几个素菜，而炒青菜就是点的比较多的菜之一，这也说明你很会点，为啥这么说呢？新鲜的蔬菜，还有堆放久了的蔬菜，炒出来的味道还有颜色完全是不一样的。

因此，这道菜也是没法造假的，想要吃的话，就可以放心点，丝毫不用担心它会出现造假的一个情况。

4、 炒土豆丝

一种廉价，但是非常家常的菜，这个你也可以放心去点，同样不用担心饭店会造假，因为土豆丝本身成本就非常的低，一般来讲，都会提前切好，浸泡在水中，然后点的时候，直接捞出来炒就可以了。

这个菜也是绝对的新鲜，可以放心大胆的吃，另外土豆也是需要去皮的，所以也不用的担心农药残留的一个问题。

5、 烧豆腐

关于豆腐的菜，也可以随便去点，一样会非常的干净，因为豆腐这种食材，一旦是出现了不新鲜，它味道是掩盖不了的，甚至还会出现一股的异味，另外豆腐放久了，其口感也会出现明显的变化。

所以这个菜你也可以放心点，一旦气味不对，或者是味道不对，都可以直接察觉出来，所以厨师也不好造假。

我们去饭店当中吃饭，尽可能还是选择一些可以随意调制口味的，或者说是吃一些新鲜的，而且是现炒现蒸出来的，这种相对食用比较的安心，事实上，也确实会更加干净一些。