首次担纲祭水大典主祭企业，国威酒业打开高质量发展新局面

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨钰轩编辑丨云横编审丨云顶

10月11日，甲辰年茅台镇重阳祭水大典在茅台1915广场隆重举行，国威酒业作为主祭单位领衔参与。

在行业深度调整期的背景下，祭水大典不仅展现了仁怀产区酱酒企业循天时、遵古训、天人共酿的传承与匠心，更是彰显了产区昂扬向上的奋进之姿。这一仪式的举办，增强了产区内部企业的归属感和产区荣誉感，也让产区内部企业的联合更加紧密，凝聚成仁怀产区的品牌资产，进而提振产业信心。

国威酒业能成为主祭单位，不仅是行业和产区赋予国威酒业的一份责任和认可，更是国威酒业以实际行动助力产区高质量发展的生动实践。

作为中国酱酒核心产区仁怀的重要IP，近年来，“茅台镇重阳祭水习俗”已被列为非物质文化遗产，至今已连续举行了六届。

今年的祭水大典，由中国酒类流通协会、中国民俗学会、中国食品工业协会、中国传统文化促进会指导，仁怀市酒业协会主办，仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会、仁怀市酒文化研究会协办，上百家企业共同参与。

作为产区的年度盛事，国威酒业以主祭单位身份深度参与其中，引领同仁坚守传统、礼敬自然、感恩天地，致敬古法传承，赓续酿酒匠心。

▲遵义市人民政府副市长曹鸣凤

遵义市人民政府副市长曹鸣凤在致辞中表示，文化为魂，匠心传承。一年一度的祭水活动代表着新一轮酿酒周期的开始，这不仅是茅台镇酿酒人的传统仪式，更是对酿酒文化的传承和弘扬，体现了酿酒人对天地自然的敬畏，对传统技艺的坚守，对匠人精神的致敬，对高品质酱香白酒的不懈追求。

▲中国酒类流通协会常务副会长刘员

中国酒类流通协会常务副会长刘员认为，今天的祭水活动不仅是对传统的致敬，更是对未来的期许。仁怀产区的酿酒人要继续坚守传统工艺，弘扬酱酒酱香文化，以更加饱满的热情和更加坚定的信念，推动仁怀产区酱香产业的高质量发展，相信，在全体酒业同仁的共同努力下，仁怀产区酱香白酒一定能够走向世界，成为中华民族的一张靓丽名片。

▲仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛

仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛表示，茅台镇重阳祭水习俗至少有三个重要意义：它是仁怀劳动人民，尤其是酿酒工人的劳动智慧结晶和情感寄托；它是祖国繁荣昌盛、人民安居乐业的呈现形式和有力见证；它是仁怀产区酱香文化的独特表达。

“传承正脉茅香，开创绵柔之美是国威酒业的誓言。9位大师、99名工匠传承、999口窖池坚守着正脉茅香工艺，国威人坚信只有技艺是打开好酒大门的唯一钥匙。同志们、朋友们。大师传承，匠心独具。当一杯酒和我们的生活息息相关，当一杯酒和我们的国家命运相连，我要说，酝道法自然于人心，酿大象之美于山河，华夏雄风，国威永强。喝国酒，扬国威，让我们共同干杯。”当影视戏剧表演艺术家、国家一级演员刘劲深情朗诵《国威颂》时，现场响起阵阵掌声与强烈共鸣。

整个大典庄严肃穆，分为取水、迎水、祭水等环节。活动开始，贵州国威酒业集团、贵州迎宾酒集团董事长梁明锋担任主祭官，贵州国威酒业集团、贵州迎宾酒集团董事长助理梁贻钧担任取水官。

上午9点半，取水官遵循大典礼制“静心净手”、“焚香发蜡”、“献礼奠帛”、“诵唱祝文”……举酒敬谢天地，向赤水河脉和天地万物致以酿酒匠心的诚挚敬意。

取水环节，取水官登船行至河心取水，取用之水将作为今年重阳下沙的第一坛圣水，开启新一年的酿造周期。

在庄重的祭水环节，梁明锋作为大典主宾敬献花篮，并担任主祭官上台，依照《周礼》传统，以最规范的礼仪致敬自然。身为正脉茅香传承者，他怀着赤子之心，秉承着对酿酒工艺的至高追求与纯朴的匠心，持美酒祈愿天地人的和谐共美。

现场，酿酒传承人向酿酒匠人行礼拜师，庄严宣读《传承人铭言》，传承工匠精神，弘扬酱香文化。在司仪庄重宣布甲辰年茅台镇重阳祭水大典礼成后，新一年的酿酒征程正式开启。

值得一提的是。在祭水大典期间，来自广东、河南、山东等全国多个省份的客商悉数到访国威，在深入了解国威酒业的综合实力和发展规划后，客户们纷纷与之签约。

“国威酒业在品质、产能、老酒储备及专家团队方面具备显著优势，同时在营销和服务上也提供了全方位的支持帮扶。我们决定选择国威酒业作为合作伙伴，未来肯定没错。”河南万隆酒业董事长赵高非表示。

酱酒是仁怀产区的首位度产业，2023年，地区生产总值完成1800.32亿元，规上酒企133家，产值达亿元以上22家。在《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》中，仁怀也提出计划到2025年，酱香酒产量力争达到50万千升，销售收入超过2000亿元。

这一宏伟目标的实现离不开酱酒认知度的提升。近年来，仁怀以“中国酱香酒节”为创新载体，以“茅台镇重阳祭水习俗”为传承核心，市场化办节，传统化祭祀，探索“以祭促节，以节促销，厂商互动，酒旅融合”的路径，提升仁怀核心产区的对外知名度和影响力，持续打造“世界酱酒核心产区（仁怀）”产区品牌，助力仁怀全市白酒产业高质量发展。

从上述定位不难看出祭水大典所被赋予的特殊意义，因而，能成为主祭企业，是对综合实力的考验。在行业人士看来，这背后是国威酒业三大优势支撑。

老酒优势：国威酒业从1992年至今，连续30多年不间断酿造，积累了数量众多、种类丰富、规模庞大的老酒、调味酒，决定了国威酒业的品质实力；

品质优势：梁明锋、吕云怀、丁德杭等9位大师领衔的技术天团，甘为酱香孺子牛，30年来一直专注于优质酱香型白酒的研究、酿造、推广，为酱酒行业的发展做出了卓越贡献，国威酒品质有保障；

产能优势：国威酒业目前占地300余亩，窖池999口，年产量8000余吨，另有库存系列年份酱香原酒2万多吨，规模有优势。国威酒业发挥自身优势，扬长避短，必能完成破局，在酱酒竞争中实现突围。

在行业人士看来，此次作为主祭单位参与茅台祭水大典，是对国威酒业多年来坚守品质，传承与弘扬正脉茅香工艺的肯定，是对国威酒业的市场表现力与品牌影响力的认可，这也从另一个侧面显露出国威酒业在中国酒都的重要地位。

国威酒业方面表示，将以此次祭水大典为起点，继续以礼敬自然、赓续匠心为使命，坚守品质，积极拓展市场，加强与经销商的合作，提升品牌知名度和美誉度。在当下竞争激烈的市场环境中，以卓越的品质、深厚的文化底蕴和优质的服务，稳步发展，为贵州酒业的繁荣发展做出更大的贡献。

复盘下半年的国威酒业，从2025年度下沙工作会议召开、99名工匠光荣授勋，到粤东高端酱酒体验馆开业，再到贵州迎宾酒树藏、风雅颂以及新G10、G20产品与更多消费者见面，乃至担任茅台镇重阳祭水大典主祭单位，不看看出，国威酒业不仅以激流勇进的姿态，为自己谋先机、迎转机，更是主动作为以实际行动助力仁怀产区高质量发展，相信进取且有担当的国威酒业，未来将获得更多同行的认同，产区的认可，经销商和消费者的认定，在更广阔的舞台上展现国威雄风。

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