现货行情第41周｜到货稀少全脂奶粉暴涨，需求上行无水奶油猛升

星标“乳业在线”

01

国内生鲜乳价格

农业部统计截至10月8日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.14元/公斤，环比跌持平，同比下跌15.8%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）

02

大宗乳品现货报盘

各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）

以上价格均为实价报盘

03

特殊处理报价

04

同期国外期货报盘

05

人民币预售

06

汇率

人民币对美/欧元汇率走势：美国11月份降息预期减弱，美元反弹；欧元区利率仍有下浮空间，欧元低位徘徊。

07

国内外重要市场信息

1. 中国经济相关：（1）2024年9月，中国制造业采购经理指数（PMI）为49.8%，比上月上升0.7个百分点；9月，非制造业商务活动指数为50.0%，比上月下降0.3个百分点，其中，建筑业商务活动指数为50.7%，比上月上升0.1个百分点，服务业PMI指数为49.9%，比上月下降0.3个百分点；9月综合PMI产出指数为50.4%，比上月上升0.3个百分；（2）全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2024年9月下旬与9月中旬相比，26种产品价格上涨，21种下降，3种持平。其中黑色金属和煤炭涨幅明显。

2. 美国经济相关：（1）美国劳工部发布9月美国非农就业数据。9月美国非农就业人数增长25.4万，超出预期，失业率下降至4.1%。此前，8月美国非农就业人口增长14.2万人（修正后为15.9万人）；今年以来首次上修数据：（2）联储周会纪要，预计年内将降息2次，每次25个基点，市场企待连续3次50基点降息期待落空。

3. 巴以/俄乌：（1)伊朗为国庆献礼，大规模导弹空袭以色列，以色列和美国磋商报复措施中；（2）俄乌战线僵持，双方都无法往前继续推进，但随着冬季临进，拥有大规模装甲地面部队的俄方更为有利。

4. 国内生奶：虽然主要乳企国庆后开始限收，奶价从2.4元/公斤位置上调至2.65元左右，奶价企稳。

5. 新西兰主要厂家/产地动态：由于线下签约活跃和奶油芝士需要增量，主要工厂宣布大幅度降低未来几次拍卖黄油供应量。

6. 国际行业/产地动态：欧美圣诞节前主要原料备货结束。

7. 本周GDTPulse结果：两种奶粉小涨。

8. 欧美乳品期货表现：欧美黄油脱脂继续回调，奶酪支撑强硬。

9. 原油：中东地缘政治风险升温，油价上行。

10. 棕榈油：国内9月政策利好频频，带动消费预期上升支撑棕榈油价格。

11. 白糖：国内年节生产备货开始，糖价走高，但考虑到巴西和国内均增产，上行幅度预计有限。

12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.43元/公斤，周环比下跌1.6%，同比下跌19.8%；主产区价格2.28元/公斤，环比跌1.3%；主销区2.59元/公 斤，环比跌1.5%；豆粕均价3.41元/公斤，周环比涨0.3%，同比下跌29.4%。

08

乳业在线市场洞察

全脂奶粉：市场现货库存稀缺，全脂奶粉报价一路上行。

脱脂奶粉：脱脂奶粉虽然到货不多，但由于消费疲弱，预期减弱，报盘稳定在34000以内。

黄油：新西兰黄油工业品牌逐渐到港，现货紧缺程度下降；餐饮品牌供应稍宽松，与工业品牌价格基本持平。

无水奶油：继续疯狂上行，最新报盘毕竟历史新高。

奶油芝士：新澳系总体工厂产能排满，新货订单推迟。

车达马苏：拍卖奶酪狂涨下，带动马苏车达报盘上行。

乳糖和乳清粉：乳糖现货价格攀升，低蛋白价格得到支撑。

浓缩蛋白类各品种：WPC继续居于高位；MPC一货难求；酪钠方面由于新西兰清库完成，价格上行；RC由于新产季供应推迟，新西兰报价上升。

稀奶油：国内百花齐放，新西兰到货压力较大，市场价格下行。

UHT奶：生奶围绕2.6-3.0元区间波动，UHT奶价格走稳。

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