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神级宝藏零食,每天吃颗它,手脚不冰气色好,软糯香甜,滋补又养生!

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有这样一种水果,在晒干成为果脯后,比新鲜的更健康美味,更具风味。

它就是桂圆干!相比于新鲜的龙眼肉来说,桂圆干吃起来更弹牙,嚼劲更足。

推荐你试试这款来自明了果园的“高州桂圆肉”,选用当地老树龙眼,用传承了几百年的古方烘焙而成。

平时我们在超市购买的桂圆,多数都是带壳带核的,吃起来比较麻烦;有时候还会买到不新鲜、干瘪的,更是没了吃的兴致。

也不是市面上普通的“片肉”,而是完整的“灯笼肉”,形圆、身干、质轻、味甜,也是桂圆肉中品质最佳的一种。

纯天然手工制作,整体为浅黄色的健康色泽,闻着是淡淡的清新果香,味道甜蜜

这款来自龙眼肉,24小时柴火慢烤,纯手工制作。这款桂圆肉,是将桂圆去壳、去核,再经过80℃的温度烘干制成的,大把的桂圆肉拿起来就能吃,方便省事。

入口醇香,肉质饱满紧实,清甜有嚼劲。放在嘴里慢慢嚼,桂圆的香甜软糯,在唇齿间游走。一颗接一颗,根本停不下来~

很多无良厂商为了节省成本,或提高成色效果,会使用熏硫磺、添加色素。

而这款桂圆干,仅用到了本年生产的优质龙眼肉,其他0添加!

15斤的新鲜桂圆才能做出1斤桂圆肉,每一颗都实在得很!

制作龙眼干,首先需要采摘自然成熟的鲜龙眼干

每年八月,当龙眼的甜度、风味达到很好的状态时,果农就会马上开始采摘,每一颗都得经过人工精挑细选。

产自“全国水果第一县”茂名高州

古代的帝王贡品

桂圆,又称龙眼、圆眼,因其果实极圆,故有“桂圆”之称;而其状似龙的眼睛,又得之“龙眼”之名。

广东省内出产龙眼的地区很多,但论哪里的桂圆肉品质最佳,还得数茂名高州

种植龙眼的历史,最早可追溯到2200多年前的西汉。南越王赵佗曾以高州桂圆进贡给汉高祖刘邦。此后,高州桂圆就成为了皇帝的贡品

有着“全国水果第一县”之称的茂名高州,盛产岭南三大名水果——香蕉、龙眼、荔枝。

地处北纬21度的粤西丘陵地带,属亚热带季风气候,特别适合龙眼的生长。

利用当地优质气候条件制作出来的“桂圆肉”,可以说是上品中的上品。

种出的龙眼,果大核小,肉厚皮薄,很甜,爽脆。因为品质上乘,高州龙眼被认定为国家地理标志保护产品。

想要做出质量好的桂圆肉,需要选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。

这样的石硖桂圆果肉饱满,口感Q爽,烘制成桂圆肉后也比其它桂圆干更厚实。

去核、柴火烤制、阳光翻晒,一步步耐心制作每一粒桂圆肉,迎着阳光,透出自然的果糖金黄色。

高州人民在千年实践中,总结出了一套独特的“桂圆干”制作方法。把龙眼采摘并淘洗好后,开始有技巧性把桂圆去壳挑肉。

剥开龙眼壳,双手轻轻捏捏龙眼的“肩膀”,果肉便探出头来。

再用特制的竹签或不锈钢签在果核中一转,一颗颗晶莹剔透的龙眼肉便脱壳而出。

经纯手工精选出的新鲜龙眼肉,采用当地独特的自然资源之一荔枝柴进行烘焙。

放入60度的烤炉中,全程24小时不停地换筛、翻筛,慢火烤至金黄色,出炉自然晾干。

出炉后的龙眼干肉肉脯,干爽、黄净,肉身厚,脯粒间颗颗分明,并自带一种独特的荔枝柴清香。

气血不足人群的“养生茶”

堪比吃人参

俗话说:“南桂圆、北人参”,桂圆用得对,比人参还补。

经过千百年历史锤证,桂圆作为滋补食材之一,已证实具有相当的营养价值,内含葡萄糖、蔗糖和维生素A等多种营养素。

上班累了,来一壶养生茶,无需复杂,几粒红枣撒几粒枸杞放几颗桂圆肉,一壶补血健脾茶,驱走一天的疲劳,让你神清气爽。

广东人民煲“靓汤”,煮糖水,最喜放几粒桂圆,化腻清甜,甜中带香,为你滋补一夏。

包装设计也是大方简洁,作为有营养的精致好礼,送亲朋好友也是大方体面,,又能体现你的心意。

对广东人来说,这是一种再熟悉不过的食材。煲汤、泡茶、糖水,或是在某些菜式中,加入桂圆干,都能起到滋补温润的作用。

男女老幼皆适合食用,健康养生,温润滋补,还可当“零嘴”的桂圆肉,赶紧入手吧

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