洋河详解市场调整策略；华润啤酒6年优化产能近500万吨；红魔鬼中国销售增幅超30%丨中酒展日报

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

今日酒业大事：

1.张德芹：要紧盯高质量发展首要任务

2.山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌

3.曾从钦率队开展节前安全检查

4.季克良著作出版

5.洋河详解市场调整策略

6.珍酒超额完成年度生产任务

7.华润啤酒6年优化产能近500万吨

8.红魔鬼2023年在中国销售增幅超30%

张德芹：要紧盯高质量发展首要任务

9月30日，茅台集团在会议中心召开会议，茅台集团党委书记、董事长张德芹强调，要紧盯高质量发展这个首要任务，结合实际抓好战略规划。要协同推进干部人事、科技创新、生态环保、文旅、安全等领域改革，以改革的深度和广度不断推动茅台做强做优做大。要树牢创新意识和数字化思维，建好数智化平台，持续激发内生动力，夯实核心竞争力和抗风险能力。要加快“走出去”进程，提升国际化水平。要全面做好服务，与各相关方建立“亲清”关系。要全力夯实基层基础“强双基”，健全容错纠错机制，激发干事创业热情。领导干部要带头当好改革促进派、实干家，以钉钉子精神抓好改革落实，以茅台的高质量发展成效，为造福乡梓和奋力谱写中国式现代化贵州篇章作出新的更大贡献。

山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌

9月30日，山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌仪式在汾酒举行。汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，山西省白酒生态酿造技术创新中心的揭牌与成立，是汾酒科技发展的一个重要里程碑。未来在科技创新方面，汾酒将以科技创新为引领锻造汾酒复兴科技力量，围绕核心技术深化布局加大科技创新经费投入，建立健全人才保障制度打造科创人才引育高地，充分整合科创优势资源实现政校企创新与协同，努力打造行业领先的科研中心，为推动山西省酿酒科技进步和汾酒复兴发展做出更大的贡献。

曾从钦率队开展节前安全检查

9月29日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦率队开展国庆节前安全生产综合检查。检查组强调，要深入学习习近平总书记关于安全生产的重要指示，认真贯彻全省、全市安全生产工作视频会议精神，严格按照“五个常态化”工作要求，靠前一步、主动作为、严防死守，落地落细安全生产各项工作措施，坚决筑牢节日安全生产防线。

季克良著作出版

日前，中国白酒酿造大师、国家非物质文化遗产茅台酒酿制技艺传承人季克良，历时两年完成的《茅台酒酿造技艺原理与实践》出版。该书系统总结了茅台酒生产工艺和酿造技术，是茅台酒生产酿造史上的“里程碑”著作，旨在让广大同行能够从中有所借鉴，共同营造美美与共的白酒生态。翻开这本书，走过茅台酒这段漫长、充满变革又不断创新的历史，提取茅台酒酿造技艺的精髓，解锁其背后的科学原理和文化属性。

洋河详解市场调整策略

9月30日，洋河发布投资者关系活动记录表提到，洋河今年对市场工作进行了多方面的调整：一方面是聚焦主导品牌和产品，洋河品牌作为全国化品牌重点发力，双沟品牌重点围绕江苏和部分省外市场开展工作，聚焦优势区域，着眼于省内市场、高地市场和样板市场，同时聚焦人才、资源和费用等；另一方面是从“渠道”向“渠道+品牌”转型，更强化与消费者的交互，目前已搭建完整的品推体系，将持续强化赋能市场；另外，进一步夯实基础工作，强调增点扩面，由注重结果转向注重过程。

珍酒超额完成年度生产任务

9月29日，贵州珍酒召开2024年生产质量大会，珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军在会上表示，刚刚结束的生产周期，公司实现了优质稳产的目标，超额完成了年度生产、质量任务。

华润啤酒6年优化产能近500万吨

9月27日，“美丽中国行”走进华润啤酒绿色工厂活动在安徽蚌埠圆满举行。2010年至今，华润啤酒实现产品综合能耗连续 13 年稳步下降，24 家工厂部署屋顶光伏发电项目，36 家工厂配备沼气锅炉。2017年，华润啤酒启动产能优化工程，6年间优化了近500万千升产能，占总产能的25%。同时，公司投入1.3亿元淘汰燃煤锅炉，每年节省约20万吨标准煤，直接降碳约18万吨。

红魔鬼2023年在中国销售增幅超30%

9月26日，干露葡萄酒集团在上海举办了以“唯创新 有未来”为主题的集团新品发布会。会上提到，干露旗下红魔鬼近五年的全球销量复合增长率达到了7.1%，2023年在中国市场的增幅超过了30%，创造了新的销售纪录。

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