秋天少吃凉多喝汤，推荐3款润燥汤，润肺又暖胃，让你平安过秋

秋天，天气渐渐转凉，空气中的温度相对较低，很多人开始有些喉咙不适，甚至出现干咳等不适症状。这个时候，少吃生冷的食物，多喝一些的汤水，不但能缓解秋天带来的不适，还能温暖我们的胃，让整个秋天都过得更加舒适。以下推荐三款润燥汤，它们不仅简单易做，还能润肺暖胃，帮助我们平安度过秋季。

第一款、冰糖银耳汤

冰糖银耳汤是一道经典的秋季润燥汤，银耳富含胶质，有很好的滋润效果，加上冰糖的甜味，非常适合在干燥的秋季饮用。

做法：

1.将银耳用清水泡发，在切成一朵朵的备用。

2.锅中放入一些清水，放入切好的银耳，猛火煮开后转小火炖煮约40分钟。

3.银耳炖至软糯后，放入雪梨、冰糖、红枣和枸杞，再炖煮10分钟，至冰糖完全融化即可。

冰糖银耳汤不仅口感甜美，还有丰富的营养，是一道非常适合秋季的养生汤。

第二款、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤有着很好的润肺止咳和开胃的作用。莲藕的清甜和排骨的鲜香完美结合，既能补充营养，又能暖胃。

做法：

1.排骨洗净，焯水去血沫，然后过凉水备用。

2.莲藕处理干净，切成块状备用。

3.锅中放入适量清水，下入排骨、姜片和葱段，猛火煮开后转为小火炖煮约1小时。

4.排骨炖至七成熟时，放入莲藕块，继续炖煮约30分钟。

5.莲藕炖至软糯后，放入适量盐调味，即可出锅。

莲藕排骨汤既有排骨的鲜美，又有莲藕的清甜，让人胃口大开。

第三款、羊肚菌肉丸汤

羊肚菌是一种珍贵的食材，富含蛋白质和多种营养成分，有着很好的滋补作用。搭配鲜嫩的肉丸，做成汤品，既美味又滋养。

做法：

1.将羊肚菌用清水泡发，泡发后洗净，切成小块备用。

2.馅料中需要放入姜末、葱花、盐和生抽等等，搅拌均匀，搓成小肉丸备用。

3.锅中放入一些清水，下入肉丸，猛火煮开后转小火煮到食材飘起来。

4.肉丸煮熟后，放入切好的羊肚菌块，继续煮约10分钟。

5.最后放入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅。

羊肚菌肉丸汤不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道非常适合秋季的滋补汤品。

秋季是一个需要注意身体的季节，饮食上少吃凉，多喝汤，可以帮助我们更好地适应气候的变化。以上推荐的三款润燥汤，冰糖银耳汤、莲藕排骨汤和羊肚菌肉丸汤，都是适合秋季饮用的滋补汤品。它们不但简单易做，还富含营养，可以帮助我们补充营养，缓解秋燥的不适症状。所以，不妨尝试这三款润燥汤，让你平安过秋。希望大家在这个秋季，能够通过这些美味的汤品，享受健康、温暖的日子。

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