开拓新市场 海底捞新疆首店落地乌鲁木齐

9月28日，海底捞新疆首店试营业，落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。据店经理彭懂懂介绍，海底捞入驻新疆的消息迅速吸引了当地消费者的广泛关注，试营业前夕的一周内，门店通过私域社群平台已累积超过3000名顾客的积极互动与咨询，展现出极高的期待与热情。

试营业当天，原本上午11点才开始开门营业的商场，在上午9点钟左右就迎来了第一位海底捞顾客。“从上大学的时候开始吃海底捞，后来每次去外地游玩、出差都会吃海底捞，现在已经是黑海会员了。知道海底捞要在乌鲁木齐开业非常期待，昨天就来踩点了，今天早早就来排队，想着一定要做第一位顾客。“一位就餐的海底捞黑海会员表示，”以后宝宝平安出生，一定会经常带孩子来吃。”

为了丰富顾客的就餐体验，海底捞店员穿着民族服饰跳起新疆舞，欢快的氛围吸引不少消费者围观喝彩。

彭懂懂介绍，为更好服务新疆顾客，门店100多名服务人员中，有四分之一是本地少数民族，能更了解当地顾客的喜好。小料台、产品也将根据顾客需求进行持续更新。

海底捞此时在乌鲁木齐开业，也为即将到来的大批国庆游客提供了更多就餐选择。近年来，新疆凭借其独特的自然风光与文化魅力，已成为公众节假日出游的热门之选。最新数据显示，中秋佳节期间，乌鲁木齐市、伊犁哈萨克自治州、喀什地区等地旅游热度飙升，其中阿勒泰地区的文化旅游消费规模更是较节前一周激增了51%，彰显出新疆旅游市场的蓬勃活力。

海底捞为新疆本地捞粉以及游客精心准备了冰箱贴、贴纸等特色伴手礼作为惊喜。自9月28日起至10月13日，凡到店用餐的顾客，只需拍摄并分享用餐体验的照片或视频至抖音、小红书、微信等社交平台，并附上话题#海底捞新疆首店开业#，即有机会赢取这份特别的开业好礼，让美味记忆与精美礼品共同见证这一难忘的相聚时刻。

近年来，乌鲁木齐凭借其独特的地理位置与市场潜力，吸引了众多优质连锁品牌将新疆首店落户于此，这一现象不仅推动了“首店经济”的蓬勃发展，还显著促进了城市消费结构的升级，为各大商圈注入了新的活力与生机。据统计，自2023年以来，乌鲁木齐天山区已成功引进27家知名品牌首店，这些首店与本地特色商圈的紧密互动，有效带动了消费人流，为城市经济注入了强劲的新动能。

“乌鲁木齐有着非常良好的营商环境。我们会针对新疆市场，持续发挥我们的区域化优势，从产品、服务上不断优化，为新疆消费者提供愉快的消费体验。”海底捞新疆区域负责人陈双洪表示。

随着新疆旅游热的持续升温，该地区正逐步成为酒店、餐饮等品牌竞相布局的新蓝海。数据显示，2024年1—8月，新疆接待国内外游客达21084.91万人次，实现旅游收入2422.02亿元，同比增长14.49%和23.89%。业内普遍预测，2024年全年游客量有望超越2023年的2.65亿人次，再创历史新高。

从去年开始，就有众多知名连锁品牌布局新疆。海底捞作为餐饮行业的领军企业，自去年起便积极布局新疆市场，致力于将快乐的消费体验带给更多区域的顾客。

在其最新发布的半年报中，海底捞表示，2024年下半年将继续采取自下而上的开店策略，随着经营管理能力的不断提升，预计拓店数量将较上半年大幅增加。将继续深化区域化布局，稳步拓展餐厅网络，确保每一家新开餐厅都能达到高水准的服务标准，并实现优秀的盈利表现。

此外，海底捞依托其强大的供应链体系，在全国市场扩张中展现出显著优势。针对新疆地区距离远、物流成本高等挑战，海底捞供应链公司蜀海相关负责人表示，公司将提供定制化服务，充分利用全国仓网分布的优势，通过资源整合、当地入仓、外省仓网覆盖等多种方式，有效降低成本，确保供应链的高效运作。