北京
分享至
秋天是铜陵白姜收获上市的季节。在安徽省铜陵市，适宜的气候和地理环境孕育出特有的白姜。在这片位于长江之畔的土地上，白姜已有2000多年种植历史，姜阁保种催芽、高畦高垄种植、芭茅搭棚遮阴等技艺传承至今。2008年，铜陵白姜制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产名录。2023年，铜陵白姜种植系统被联合国粮食及农业组织认定为全球重要农业文化遗产。
走进铜陵市大通镇、天门镇等地姜田
浓郁的姜香扑面而来
怀着丰收的喜悦
姜农忙着拔姜、刮姜、晒姜、腌制生姜
白姜加工企业的工人有条不紊地忙碌着
新农人利用直播平台
展示白姜制作工艺、销售白姜产品
兴一个产业，富一方百姓。铜陵白姜核心产区从扩规模、提品质、树品牌等方面，持续推动白姜特色产业发展，促进农业高质高效、农民增收致富。2024年，铜陵白姜种植面积约6800亩，初步形成从种植、生产、加工、销售到白姜生态旅游一体化的产业格局。
摄影：张端 储著传
视觉：张传奇 刘梦琪
制作：侯俊 韩芳 陈恩琪 刘梦琪
新华社摄影部、安徽分社联合制作
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
