云南普洱，还想再来5678次！

普洱 - 昆明

普洱，一座悠闲舒适的城市

在这里，喝茶品咖啡慢生活是小城常态

还有藏在街头巷尾的地道美食

一天5顿不重样，值得多来几次！

同样作为中转城市的昆明

也有它独具魅力的美食文化

如果你国庆想到云南玩

那这篇吃游攻略一定要收藏起：）

01°

「掐秒表预约的使哥烤鸡」

52号使哥烤鸡在普洱烤鸡界真嘞很翘了，每天限量15桌，老板下午1点准时开机预约，真掐着秒表吃饭啊。

U1S1，味道确实巴适，烤鸡背肉质烤得很干香，但吃起来又特别嫩，完全不柴，调味香辣入味。

烤胸标也相当资格，烤得焦香油润，口口爆汁；酸辣柠檬虾，酸爽开胃，虾肉Q弹爽脆，很云南风味了。

Tips

「52号使哥家烤鸡」

「营业时间」

08:30-次日02:30；预约VX：15912993903（下午1点开机）

02°

「吃地道普洱菜」

如果吃正餐，可以选择这家，菜品都很有特色，能吃到正宗的当地味道。

招牌top1是黄焖鸡，其实就是小煎鸡，加了小米辣、尖椒和苤菜根炒制，入口干香鲜辣，鸡肉嫩而不柴。

鸡肉烂饭属于云南佤族的菜系，手撕的碎鸡肉加软烂大米煮，里面还会加入茴香和老缅香菜，风味独特，吃起来鲜香软烂。凉拌罗非鱼很傣味风情，调味酸甜微辣，鱼肉细嫩入味，口感十分清爽。

Tips

「澜沧多味鸡」

「营业时间」

10:30-14:00；16:30-21:00

03°

「不吃酸醋米线，等于白来普洱」

来普洱一定要吃顿正宗的酸醋米线，云南米线众多，但酸醋米线却有它的迷人之处。看似陈旧的铺面，来吃的人却络绎不绝。

大火熬制的高汤大搭配嚼劲十足的米线，铺上肉丁韭菜，再配以普洱特色的酸醋，嗦一口米线再喝口酸醋，风味奇特又上头，让人一吃难忘。

Tips

「普洱酸醋米线」

「营业时间」

07:00-14:00；17:00-20:30

04°

「普洱豆汤米干界的元老」

米干，独属于普洱的味道，普洱人的早餐大多都是从一碗热气腾腾的米干开始的。

用豌豆粉熬成浓郁的汤，将米干泡入汤内，浓稠又很柔滑，再加入各种浇头的调料，还带着股花生味，十分特别。

Tips

「思茅老街老字号豆汤米干」

「营业时间」

05:30-次日02:00

06°

「普洱一定不能错过的凉拌菜」

从一张小桌子发展到铺面的老字号凉拌菜，味道依旧没变。如果你想试试普洱当地的凉拌菜风味，那一定得试试这家。

酸辣鸡脚，用柠檬胡萝卜芹菜泡制，酸辣过瘾，一口接一个完全停不下来。店内还有很多种拌菜拌水果，木瓜、芒果、山楂...在云南真万物皆可拌。

Tips

「啊仙酸鸡爪」

「营业时间」

08:00-19:30

07°

「再到茶园采采茶、品一壶地道普洱」

来普洱怎么玩，推荐你到中华普洱茶博览苑，作为普洱茶的原产地之一，这里有万亩生态茶园，可以体验采摘、烤茶、制茶、品茶的乐趣。

普洱，一座慢悠悠的小城，一年四季温度都很好，喝茶品咖啡是这座小城的常态。从早餐到夜宵，从小吃到烧烤，不得不说，普洱是云南隐藏的美食之城。

01°

「下飞机直达的烧烤店」

到昆明的第一顿直奔了这家胖嬢烧烤，围着烤炉守着吃，有点omakase的意思了。

它家的招牌就是烤鹌鹑，先腌制过再烤，外皮酥脆肉嫩，标配蘸碟花椒面，吃起来清香鲜麻，回味自带鹌鹑的香甜。烤牛肉十分嫩气，和薄荷一起送入口中，才是最资格的云南风味。

Tips

「胖嬢烧烤」

「营业时间」

19:30-次日02:00

02°

「老昆明们的固定食堂」

昆明开了很多年的苍蝇小馆，是不少昆明当地人的固定食堂，主打就是些云南特色家常菜。

招牌之一的酸菜豆花鱼，酸酸辣辣蛮开胃的，豆花和鱼肉都十分嫩气。黄焖臭豆腐，臭香臭香的很上头，上面铺了层臊子，入口软绵绵的，吃到后面就很辣~

薄荷鸡蛋汤爱吃薄荷的一定会很爱，初一直接干完了一盆。

Tips

「文惠小吃」

「营业时间」

11:30-14:00；16:30-21:00

03°

「“旮旯郭落”的“凹糟馆子”」

文化巷子里这家文林烤串，用昆明话来说就是“旮旯郭落”的“凹糟馆子”，是昆明吃货们的私藏小店。这店的小牛肉串堪称一绝。

招牌小牛肉串用的品质黄牛肉，简单腌制后在炭火上猛火快烤，没有多余调味，撒上秘制干辣椒面即可开吃，牛肉串汁水充足嫩气，实实在在的鲜美。

Tips

「文林烤串」

「营业时间」

17:00-23:30

04°

「篆新农贸市场的豆花米线」

篆新农贸市场的老牌网红豆花米线，开了将近30年，小小的店铺每天都被挤得满满当当。店里只卖几种老昆明的传统小吃，最经典的就是这四种：豆花米线、豆面汤圆、白酒小汤圆、木瓜水。

白乎乎的豆花米线看似清淡，但实则鲜辣，米线是老昆明传统的酸浆米线，搅拌后和滑嫩的豆花入口，清香软糯又Q弹，配上一碗玫瑰糖木瓜水，解辣清凉。

Tips

「辣辣小吃豆花米线」

「营业时间」

07:30-19:00

如果你们是到昆明中转

就可以停留一天在昆明吃吃美食

逛逛花市、逛逛农贸市场

【编辑部话题】

普洱还有什么推荐吗？

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