四川
成都巨好吃的“海味面”，汤鲜味美，本地人都爱吃！
“资格老成都的味道，海味面绝了！”
“石人海味面的战斗机，超级爱吃……”
“我的宝藏面馆，吃了很多年了，数一数二的海味面……”
“海味面的汤底很浓，比我之前吃的好几家都浓郁……”
果不其然，好吃的馆子还是要到老小区去找，在一位资深粉丝朋友的大力推荐下（上次看到我们在写海味面），就向我们推荐了他家附近的这家老面馆，据说其招牌海味面，也是深受本地居民的热爱……
为了能确保吃到海味面，专门提前跟老板打电话确认，结果是，幸亏提前咨询了营业时间，他家是只卖半天，过了中午之后就关门休息了！
看来老板也是一个会享受生活的人……
最近的天气还是有点闷到热，一条街到处都是各种苍蝇馆子，他家的招牌很显眼，红字黄底，一看就是“显眼包”……
店铺很小，里面除了老板几人，剩下的空间养条狗都恼火，食客基本上都是坐外面，虽然有点树荫，虽然有大风扇吹起，汗水还是打湿了窑裤儿……
臊子都是提前熬好的，满满几大盆的臊子，据老板介绍说，当天就能搞完……
生意就这么好，同行受得了吗？关键是人家还只卖半天时间，所以说，好的口碑才是最好的广告，别去搞那些虚头巴脑的东西！
做馆子最重要的还是味道放第一，价格、环境、服务也很重要，这需要一个人的坚持，尤其是在石人这边长期生存下来的馆子，没点真本事的话，早就垮杆了！
招牌海味面
作为本店的招牌，海味面一直是最受欢迎的，很多老顾客也是冲着这碗海味面而来。
面条依旧是棍棍面，海味的材料相当的丰富，玉兰片、金钩、香菇、干鱿鱼等等，整碗面汤呈现金灿灿的色泽，油气偏重，入口的浓郁鲜美，令人印象尤为深刻！
一碗海味面吃完连汤都不会剩下，确实是做出了招牌面的水平……
特色泡椒鸡杂面
不得不说鸡杂的臊子是真的多！
相当典型的老四川鸡杂炒法，浓郁酸辣的泡椒，酸香的泡豇豆，鸡杂很大块而且分量足，由于是干拌的关系，碗底的佐料一定要攉转，整体口味偏辣，适合重口味的朋友。
拥有着老成都烟火气的石人南街，各类苍蝇馆子云集，在当地也算是美食一条街，这家小小的面馆在此经营了多年，海味面是招牌，鸡杂面是特色，感兴趣的朋友值得去尝一尝！
最后在这里吐槽下，见谅！
现代好多年轻娃儿创业，餐饮的门槛较低，万把块钱就能搞个苍蝇馆子，所以不少人选择了这个行业。殊不知餐饮行业的门槛是在里面，
味道不研究，菜品不创新，
一上来就各种某音、某红书、某点评买广告，刷好评，还搞啥子团购，甚至还有人找些瓜皮网红博主来拍视频宣传……
结果几万块钱丢进去，泡都不冒一个……
据我们观察了解，有些年轻娃儿还是拿起妈老汉的血汗钱，搞的啥子卵投资，什么网红奶茶加盟，咖啡、甜品、面馆之类的，钱多的还去加盟啥舅子连锁火锅、连锁串串香……
只能说这个时代某些人群，确实是人傻钱多，读了几年所谓的野鸡大学，说穿了还就是个草包，刷点短视频就看穿人性了，读点创业故事就搞懂商业规律了，不吃点亏恐怕也长不大……
一群专业的律师，半罐水的吃货，
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