江西
一年四季，我们要根据季节来调整好我们的饮食，比如说春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，这个就比较符合时令。另外我们还要根据气候来选择合适的烹饪方式，比如说，春季适合炒，夏季适合蒸，秋季适合煮，冬季适合炖，春天气候适宜，炒菜可以品尝到食材的鲜美，夏季炎热蒸菜可以避免上火；秋季燥热需要补水滋补，那么煮菜就很不错，到了冬季天气过于的寒冷，炖菜吃着全身暖洋洋的，也同样舒服。
在南方大部分地区，秋分之后，才能算得上真正的秋天，此时，爽而不冷，温而不腻。天边云卷云舒，去意无留。会令人非常的舒服。那么我们在饮食上，应该作何调整呢？
俗语有：“秋天一碗汤，赛过良医方”！建议：秋天喝3汤，滋阴润燥又养人！秋天昼夜温差是比较大的，而且因为雨水比较的少，所以通常会比较的干燥，那么既然比较燥，此时就需要补充汤水，从而起到滋阴润燥的一个作用，那么喝什么汤比较好呢？
1、 土鸡香菇汤
天气比较的凉爽，那么此时我们可以来上一道滋补的土鸡香菇汤，二者结合在一起汤鲜味美，尤其是在秋天喝，不仅可以赶走秋乏，也会让我们整个人，更加的体力充沛。
所需食材：土鸡1只、香菇少许、姜片、盐
做法：把土鸡清洗干净，如果锅比较大的话，我们也可以不用去剁，直接放入到砂锅当中，来上一点姜片，然后注入适量的清水，这个香菇需要提前浸泡，等到砂锅中的水沸腾之后，放进去，接着小火慢炖，最后来点盐调味即可。
2、 南瓜百合汤
如果平时吃的比较清淡，我们还可以选择一道甜汤，比如说南瓜百合汤，就是很不错的一个汤品，而且制作起来也比较的简单，尤其是南瓜的甜味，在这个时候完全释放出来。
所需食材：南瓜、百合、莲子、冰糖
做法：把莲子还有百合提前进行浸泡，这样在煮的时候，就会更容易成熟，锅中放入南瓜，接着把浸泡好的百合还有莲子把它放进去，然后来上一点冰糖，接着就可以直接煮了，熟透之后，盛出来即可。
3、 豆腐肉末汤
在秋季的时候，天气比较的干燥，我们可以选择吃上一点豆腐，它含有大量的蛋白质，而且还有钙质，另外其口感也比较的不错，搭配着新鲜的瘦猪肉，会特别的鲜美。
所需食材：豆腐、瘦肉、红薯粉、胡萝卜、盐、五香粉、姜末、植物油
做法：把豆腐清洗干净，稍微的烫一下，然后切成方格状，准备一点猪肉切成肉末，然后放入到一个碗中，来点盐和五香粉，再来上一点红薯粉，锅中放入植物油，烧热之后，来点姜末，接着放入高汤，来上豆腐，胡萝卜、放入猪瘦肉末，最后来点水淀粉，放入少许的盐就可以出锅了。
秋季的时候，由于气候出现了大的改变，我们在饮食上，一定要注意，多喝一点营养汤，这样才能补充人体需要的一个营养，另外也能降秋燥，让整个人变得更加舒坦，所以秋季，记得多喝一点营养汤，滋阴润燥还养人。
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