走进传承75年的德国老牌烘焙坊，看捷牧双元制学员的工作日常

今年八月份，捷牧境外服务团队的老师们陪伴双元制学员小淘入职，走进了一家具有深厚历史底蕴的德国老牌烘焙坊。

德国Panpan烘焙坊，创始于1949年，它以传统的面包制作工艺和对品质的执着追求，从一家小小的面包房，经过四代人的努力与传承，发展成为当地知名的烘焙坊，在全德国已扩张了13家分店。

目前的老板Herr Kraus为第四代传人，他深刻意识到随着烘焙坊的不断发展壮大，保持与GEM捷牧的教育合作与人才输送，才能促进企业不断创新与发展。

踏入烘焙坊的第一刻，我们看到的是干净的店面、年轻且友好的同事、现代化的设备、开阔的生产车间....这一切都令陶同学十分满意。

老板Kraus先生带领我们参观了工厂，办理入职手续的同时，还为她准备了入职礼物。

他向我们介绍到：“面包不仅仅是一种食物，更是日常生活中的小奢侈，是注重营养的人们乐于享受的食品生活方式产品。”这也是烘焙坊从创立之初就建立的品牌理念，由数代人传承的沉淀，贯彻到烘焙坊运营的方方面面。

随着时代的发展，烘焙坊经历了社会的巨大变革，人们的饮食观念和生活方式发生了翻天覆地的变化。从最初满足基本的温饱需求，到后来人们对食品品质、口感以及营养的高度关注，Panpan烘焙坊始终与时俱进。

口味上，烘焙坊在保留传统面包制作工艺的核心基础上，不断创新与改进，推出了一系列符合现代消费者需求的产品。

模式上，烘焙坊积极的对接捷牧教育，开展国际间的人才输送，接纳更多的双元制学员，带来多元文化的交流和融合，为面包店带来新的创意和想法，丰富产品的多样性。

老板Herr Kraus表示，烘焙坊也需要满足国际市场的需求，而远道而来的中国学员，可以更好地理解和满足不同文化背景消费者的口味和需求。而随着烘焙坊的不断发展壮大，对专业人才的需求也日益增加，通过与捷牧教育的合作，能够及时满足企业对人才的需求，才能确保企业的持续发展。

捷牧教育的双元制项目最大的特色之一就是为学员和企业带来双赢。

为每一位学员制定个性化的职业发展规划，并与众多德国知名企业建立了长期稳定的合作关系。通过合作网络，能够为学员提供丰富多样的实习和就业机会，也为当地企业选拔出符合自身发展需求的优秀人才。

这些年轻的学员们带来了新的观念、新的技术和新的活力，有助于企业在产品创新、市场拓展等方面取得新的突破。

未来，捷牧将继续发挥其在双元制教育方面的优势，为更多企业输送更多的优秀人才，为学员们提供更广阔的发展空间和更丰富的实践机会，也为德中双方开辟新的前景和更多机会。