北纬36度的“诸城绿茶”

玻璃杯子里撮上一点茶叶，倒上开水冲泡。不一会儿，浮在水顶上的青绿色叶片有了动静。一片一片有规则地翩然下落。像从半空翩翩而落的雪花———不，雪花洁白晶莹，而茶叶的叶片着一袭绿袍，比雪花更具色彩，也更加淡然飘逸。茶杯内碧波荡漾，茶杯口热气缕缕上升，似云似雾，缭绕飘散。霎时，屋子里便弥漫着一股豌豆味的清香。端杯啜饮，入口生津，豁然神清气爽。这茶，就是产自北纬36度的诸城绿茶。

茶发源于中国，始于唐，兴于宋，盛于明，繁衍至今，如今，中国已成为世界产茶大国。诸城绿茶产地处于北纬36度，可是，六十年前，从来没有北纬30度产茶之地的记载，遑论北纬36度。

唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也。”茶树自古以来多生长在气候湿润多雨的南方。西方也有科学家曾经断言“北纬30度以北地区不能种茶”。

而今北纬36度的诸城出产的“诸城绿茶”已在全国绿茶行业占有一席之地。诸城桃林一带地处齐长城南坡，北纬36度，冬暖夏凉，日照时间长、昼夜温差大，春秋时间短，冬夏时间长；加之濒临黄海，受海洋性气候影响较重，山岭处云雾缭绕，山水水质优良，土壤呈酸性、松散。上世纪六十年代末，桃林正式开始了诸城茶叶种植的“南茶北引”。那时候种茶技术不够成熟，茶园由各村林果茶技术员负责，村集体经营。桃林种茶起起落落，初家沟、土楼、山东头、西亮马的朝阳观等地的茶叶种植才逐渐有了规模，有了起色。桃林绿茶真正成为一项产业是从新千年开始的。政府支持，合作社牵头组织茶农加大投入，制茶龙头企业带动，桃林茶叶种植面积逐年增加，产业规模逐渐扩大。桃林茶农重点对无性系茶叶推广、冬暖式大棚茶推广，将冻害对茶树的影响降到最低，形成了种植、加工、销售一条龙式服务发展模式，成为桃林镇农业产业的主打产业。在桃林镇，现已有11个社区、65个村庄发展成规模的茶园面积3万亩。

南方有嘉木，北方桃林出好茶。一片叶子富了一方百姓。桃林绿茶已成为当地的一项阳光产业。“诸城绿茶”已经成为中国地理标志产品，安放在北京中国地理标志产品博物馆。

泡上一杯“诸城绿茶”，叶片在茶杯里舞蹈，热气袅袅袭人，温润浓香。　　　 王畔政

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编辑：岳娜