美好生活在云南｜今年国庆假期，来曲靖沾益吃喝玩乐赏风景

“这里有被誉为‘滇中一绝’的沾益辣子鸡、美味的小粑粑等诸多美食，还有全国最大的万寿菊种植基地、享有‘云药之乡’美誉、远销全国各地的各类水果……”9月23日，“‘有一种叫云南的生活’来的就沾益”新闻发布会在曲靖市沾益区举行，沾益区参会领导推介美丽沾益，诚邀八方宾客前来旅游观光。

沾益，地处滇黔川桂粤区域重要交通枢纽，素有“入滇锁钥”“入滇门户”之称，以其优越的地理位置散发着独特的魅力。

美食，是沾益递给游客的一张亮眼名片。沾益的美食，宛如璀璨明珠，镶嵌在珠源文化的广袤星空。在这里，“玩在云南，吃在曲靖”“吃在曲靖，特色在沾益”绝非虚言。沾益辣子鸡，其起源可追溯至清朝乾隆年间，传奇故事口口相传，吸引着五湖四海的食客纷至沓来。2023年，沾益辣子鸡制作技艺成功入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，更是为这道美食增添了厚重的文化底蕴。

“天下第一牛汤锅”，可供万人共享，以其壮观的场面和美味的口感远近闻名。糊辣鱼、香辣鱼、文火羊肉等特色美食，也让方圆百里的美食爱好者心驰神往。而沾益小粑粑，始于汉三国时期，蕴含着丰富的爨文化内涵，是一代又一代爨人文化记忆里不可或缺的精神和物质食粮，也是国内糕点中的名特食品之一。此外，沾益清真米糕不仅饱含着人民对生活事业的美好向往，也是民间习俗的一大特色，以其淳朴清香的味道和多彩精致的“颜值”，成为沾益大街小巷犒赏味蕾的四季美食。

美景，是沾益递给游客的一幅美丽画卷。时下，走进沾益境内，宛如踏入一幅绚丽多彩的丰收画卷。1.6万亩万寿菊竞相绽放，将珠源大地晕染成一片金黄。经过多年的发展，沾益已建成全国最大的万寿菊种植基地。冬季温补佳品西归，今年再次迎来丰收。当归、银杏、红豆杉、滇黄精等药材产品备受业界推崇，沾益也因此被确定为全省首批20个“云药之乡”之一。

沾益的树莓、蓝莓、黑莓，颗大味甜，深受消费者青睐，远销北京、上海、广州等城市，成功闯入广阔的大市场；盘江桃子，品种繁多，甜蜜多汁，每年3月至10月“盘桃盛宴”令人陶醉；人参果水分充足、香甜可口，口碑上佳；沾益丰富的水资源滋养着茭白产业，嫩滑爽口、营养丰富的“水中参”，在周边城市的市场中占据一席之地。

沾益还致力于打造全国文明城市品牌，城市环境干净整洁、秩序井然，基础设施日益完善便捷，市民素质不断提升。特色饮食环境和品质持续优化，与传统文化深度融合，为人们带来了更高级的“舌尖体验”。同时，沾益的乡村也在发生着美丽的蜕变，乡村加速增美、增绿，实现增收、增福。特色农业的蓬勃发展有力推动了乡村振兴，家园、田园、资源和谐共生，珠源大地呈现出水美、田美、景美、业美的动人画卷。

“现在政策非常好，我们红瓦房村赶上了乡村振兴这趟快车，赶上了这个美好的时代，我也带着浓浓的乡愁，回归家乡，当起了三农主播，希望带动更多人通过电商平台将家乡的好山好水好产品宣传出去，让更多青年朋友回到自己的家乡，通过新时代的新方法，讲好自己家乡的故事，讲好我们曲靖沾益的故事，讲好我们彩云之南的故事！”三农主播“曲靖老村长”赵朝鹏也为家乡沾益打call，邀请更多游客到沾益赏风景、品美食，呼吁更多年轻人关注三农，回到家乡，建设美好家乡。

开屏新闻记者 蒋琼波 摄影报道

一审 孙琴霞

责任编辑 猫恩泊

责任校对 刘自学

主编 严云

终审 编委 李荣