2024第三届“万宁工会杯”兴隆罗布斯塔咖啡烘焙技能大赛（决赛）开赛

9月20日—9月22日，2024第三届“万宁工会杯”兴隆罗布斯塔咖啡烘焙技能大赛（决赛）在万宁兴隆热带植物园圆满收官。

本次大赛吸引了来自海南、广东、河南、重庆、浙江、上海、北京、新疆、广西、辽宁、吉林、香港等地的200余名咖啡烘焙师，经过9月5日—6日初赛选拔和评测，20名选手最终脱颖而出晋级9月20日—9月22举办的决赛。经过激烈的角逐，来自重庆的参赛选手马加庆荣获冠军，河南马如平、广东冯璐分获亚军和季军，中国香港李荣辉、江苏胡兴振、海南邓俊林获得优胜奖。

万宁市委常委、统战部部长王志恺在开赛仪式上表示，万宁是孕育优质罗布斯塔咖啡豆的沃土，兴隆咖啡作为海南罗布斯塔豆的代表之一，是万宁一张亮丽的城市名片。近年来，随着咖啡文化的普及和消费市场的不断扩大，兴隆罗布斯塔咖啡凭借其独特的风味和卓越的品质，赢得了国内外消费者的广泛赞誉。本次烘焙大赛将有力促进海南咖啡提质增效和技艺创新，为培养更多咖啡工匠人才和推动海南咖啡高质量发展起到积极的促进作用。

中国热带农业科学院香料饮料研究所所长唐冰说，通过本次比赛，期待能够进一步促进咖啡产业链上下游的交流与合作，推动科技成果的转化与应用，构建咖啡产业创新联合体，发展咖啡新质生产力，为万宁兴隆咖啡乃至全国的咖啡产业注入新的活力与动力。同时，吸引更多年轻人关注咖啡产业，投身到咖啡文化的传承与创新中来，共同书写咖啡产业的新篇章。

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