桔子为啥装在红网兜里卖？当然是为了“骗”你啊！

小心装在红网兜里

卖的橙子和桔子，

这种包装其实是个“陷阱”！

它们主要的作用是

“欺骗”人的眼睛，

让消费者以为

挑到了成色完美的水果！

会“骗人”的包装

在一篇简短的论文中，德国心理学研究者卡尔·格根富特纳（Karl R. Gegenfurtner）分享了他最近遇到的“消费陷阱”。

他从超市买来了一大袋装在橘红色的网兜里的橙子，从包装上看每一个都成熟得很好。但是，当他回到家中打开袋子时，神奇的事情发生了：一离开网兜包装，好看的橙子就突然“变脸”。它们的表皮逐渐失去了原有的橙黄色泽，转而呈现出一种青涩的绿色。

问题就出在了那些装橙子的红色或橙色网兜上。这些网兜的颜色，与橙子的自然色泽形成了巧妙的互补，使得袋内的橙子看起来比实际更加诱人。红色或橙色的网兜反射并增强了橙子的橙黄色调，让原本可能存在的青涩部分变得不再那么显眼。

更令人惊奇的是，如果我们将这一原理应用到照片处理上，给橙子的照片简单地加上几条橙色条纹，竟然也能达到与网兜相似的“美颜滤镜”效果。

与直接装入红塑料袋相比，网兜的这种美化作用更加隐蔽且巧妙。红塑料袋虽然也能在一定程度上改变橙子的外观颜色，但其效果往往过于直接和明显，容易让人察觉。

而网兜则不同，它看似只是简单地包裹着橙子，实则通过其独特的材质和颜色设计，在不经意间对我们的视觉产生了深远的影响。类似的把戏也出现在其他地方——比如说，下图中的这袋西蓝花。

仔细观察，你会发现许多蔬菜袋子上都巧妙地隐藏着一道道水平的绿色细条纹。这些不起眼的条纹，实际上正悄悄地发挥着它们的作用——影响我们对蔬菜颜色的判断，让袋子里的蔬菜看起来更加翠绿、新鲜。

色彩同化错觉

当橙子被装入红色或橙色的网兜时，它们的颜色似乎变得更加鲜艳诱人了。这并非偶然，而是引发的一种名为“色彩同化”（Color Assimilation）的视错觉现象。它与神经系统加工视觉信号的方式有关，最容易在出现细密的条纹或网格结构的图像中出现。这些网格会影响人们对邻近区域的色彩感知，让周围的颜色向网格颜色靠拢。

许多视错觉图像都运用了色彩同化的原理，比如下图的蒙克错觉（Munker Illusion）。绿色色块被放在了蓝色和黄色两种彩色条纹背景当中，它在蓝色条纹背景下看起来变得更蓝，而在黄色水平条纹的衬托下看起来更黄。

在更进阶版本的五彩纸屑错觉（confetti illusion）中，一些原本颜色完全相同的小球，通过覆盖上不同色彩组合的彩色条纹，展现出了多种截然不同的色彩效果。

色彩同化还能让人感受到原本并不存在的颜色。比如说，在下图的霓虹色彩扩散错觉（neon color spreading）中，淡蓝色网格周围的方块其实都是灰色的，但观察者却会感到淡淡的蓝色扩散到了上面，仿佛给灰色蒙上了一层彩色遮罩。我们甚至可以做出一张“彩色的黑白照片”：只要在黑白照片上覆盖彩色条纹或网格，错觉就可以让整张照片看起来都变成彩色。

如何不让眼睛受骗？

色彩同化效应的强度，与图像的大小和网格的细密度有着密不可分的联系。在图像较小、网格细密的情况下，色彩同化效应会表现得尤为强烈。然而，当我们尝试放大图像细节，仔细观察每一个细微之处时，色彩同化效应就会逐渐减弱。

因此，当我们想要透过网兜看到橙子正确的颜色时，尽可能凑近网兜，仔细观察橙子的每一个细节。当然，最保险的办法还是彻底远离“包装陷阱”，亲自挑选散装水果。

编辑：李玲

资料：科普中国

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