云南
9月20日
一场以咖啡为媒的技能赛事
在大理拉开帷幕
来自全省14个州市
15个工会代表队的
40名优秀咖啡师
以“啡”常精彩的技艺切磋
带大家共赴这场盛会
品百年咖香
享书香大理
9月21日
云南省第二十一届职工职业技能大赛
咖啡师专业竞赛
比赛第二日
咖啡香气四溢的
两大比赛项目
在听风楼主赛场
有序开展
三角杯测竞赛
展现出选手
对咖啡的了解熟悉和专业度
云南产区处理法杯测
与全球产区杯测
考验了咖啡师们
对专业技能与地区特色的掌握
咖啡创作比赛项目
需根据主题要求
在规定时间里完成咖啡制作
咖啡师们沉着上场
研磨 冲煮 拉花
或发挥特长 或创新突破
将所有技艺
都融进了杯杯香醇之中
裁判们
仔细听选手讲解
认真观察操作流程
根据制作技艺、味视觉
创意、主题等进行打分
比赛以苍山洱海为背景
伴着阵阵咖啡香
带来视觉与味觉的双重美妙体验
各地特色与大理风情
产生了极佳的融合碰撞
9月22日
各项赛事结果将揭晓
并举行闭幕式
尽在听风楼
不见不散！
记者：武文雯 赵志伟
编辑：陈丝华
值周：张辉 胡亚玲
主编：李胜
文明城市建设我知道
问：什么是全国文明城市？
大理市是否开展过光盘行动、节约粮食、反对浪费活动？
大理市广泛开展“光盘行动”“空瓶行动”和“反对浪费、崇尚节约”文明行动，从规范公务活动、推行单位食堂节俭、开展节约型机关创建、鼓励餐饮单位积极推行“半份、小份”服务方式等形成制止餐饮浪费的长效机制，同时，积极引导市民传承节俭美德，养成健康、文明、绿色的饮食生活方式，用“小餐桌”带动“大文明”。
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