广东
君润人力推出《2024连锁零售门店灵活用工数字化发展白皮书》，深入挖掘了连锁零售企业在数字化转型过程中面临的用工问题，结合丰富的行业数据及成功服务案例，深入剖析了企业转型过程中遇到的挑战与机遇，提炼出一套适用连锁零售企业的灵活用工数字化转型方案。
由于白皮书信息丰富且篇幅较长，我们将重点内容分为三期进行分享。
连锁零售门店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针，实行集中采购和分散销售相结合的运作方式，从而实现规模经济和品牌效应的目标。
01
零售门店行业概况
1、连锁零售门店主要业态
连锁零售门店根据商品或服务特点、消费者需求及企业自身定位等因素的不同，有着丰富的业态。门店数量的差距，显示出不同业态对应不同的市场条件和消费者需求，形成了各自的特点和优势，反映出连锁零售门店的多样性和动态性。不同类型的门店因其规模、业态和运营特点不同，对人员数量，岗位设置和技能要求各有侧重，也对人力资源配置和企业用工策略提出了不同的要求。
图：2016-2022年我国连锁零售企业门店数量统计（按业态分）
2、连锁零售门店主要经营模式
连锁零售企业在扩张的过程中，根据市场需求、管理效率、风险分散、品牌保护等因素，大多选择直营或加盟的连锁方式。在当前经济承压和行业竞争加剧等环境不确定性加剧的背景下，许多原本坚持直营模式的连锁品牌也开始逐步放开加盟连锁模式，且显示出一种向小店加盟转变的趋势。以餐饮门店品牌为例，2023年以来，奈雪、海底捞等品牌逐渐开放加盟计划。
图：2023年以来部分开放加盟的品牌
无论是直营还是加盟模式，数字化转型都是提升管理效率、降低运营风险、增强市场竞争力的关键策略，数字化管理平台可以帮助企业实现员工数据的集中管理和分析，直营模式下，数字化可以实现更高效的集中管理和数据分析，提升决策效率；而加盟模式则需要通过数字化手段来强化对加盟商的管理与支持，确保品牌形象和运营标准的一致性。
02
连锁零售门店数字化发展概况
数字化转型是零售门店应对消费需求升级和市场竞争的有效方法之一。它不仅能够提升消费者体验，满足个性化需求，还可以通过引入先进的数字技术，如大数据分析、人工智能和物联网，优化库存管理，提高运营效率，从而在激烈的市场竞争中占据有利位置。
1、人、货、场全渠道数字化转型
从个性化的营销策略到定制化的服务体验，再到便捷的购物流程，以“消费者为核心"的理念贯穿于门店数字化转型的每一个环节，人、货、场的数字化进程都在不断加快，数字化变革也在不断优化人的管理、货的管理和场的管理。也就是说，连锁零售行业正在围绕消费者，以数字化转型为助力，推动“人、货、场”全渠道业务变革。
图：人货场全渠道数字化生态构建
人货场全渠道数字化转型的核心在于将数字技术深度融入企业运营之中，驱动企业开展深入细致的客群洞察研究，提升产品吸引力以及打造富有吸引力的消费场景，从而实现人、货、场三者之间的完美匹配。而随着数字化程度的提高，消费者的购买行为呈现出跨渠道、碎片化、移动化等新特征，这些变化共同又促进了以消费者体验为中心的人货场模式的形成与发展。
图：人货场营销模式
2、门店数字化革新：增强场景吸引力与实现降本增效
门店数字化是指用数字化的理念与方法、技术与工具，去调整、优化和整体提升传统门店的流程、场景、模式，形成从总部到店面，从商品到供应链，从单一卖场到线上线下一体化运营的系统性变革。零售企业普遍将门店数字化转型作为未来战略重点，相关调研数据显示，94%的受访企业将数字化列为企业最重要的三大战略举措之一。
图：企业零售数字化应用结论调研
3、人员数字化管理是门店数字化转型关键一环
门店数字化转型包含用户互动、员工赋能、供应链高效、商品展现和设施完备五个主要模块，即零售门店数字化管理5P模型。通过这些模块的相互作用和深度融合，门店能够提供更加个性化、高效和便捷的服务，满足顾客的需求，同时提高自身的市场竞争力。
图：零售门店数字化管理5P模型
门店数字化转型不仅仅是技术的升级，门店的运营模式也正在经历一场深刻的变革，这一过程对门店人员管理提出新的要求。
03
零未来展望：数字化正在推动门店用工模式变革
新经济、新业态、新模式的兴起，使得用工模式也变得更加灵活多样。信息技术和通信技术的进步，特别是互联网和移动通信技术，使得远程工作、灵活工作成为可能。
数字技术在零售门店的应用，不仅提升了业务流程的效率，也为人力资源管理带来了新的灵活性。相关调研数据显示，未来三年，超过40%的企业都将人力资源数字化建设作为其重点工作。
图：未来三年连锁企业人力资源的重点工作
数据来源：
国家统计局、CCFA、北森、艾瑞咨询
《人文货场：数字化时代的4C新营销模式》
《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》
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白皮书全文
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