四川
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小长假来乐山吃啥
不用担心
地道的美食攻略 都在这里
从早吃到晚绝不重样，快来接好啦
“面条”
干臊、杂酱
双打、牛肉、脆臊、排骨
乐山人对面条的喜爱到了骨子里
早上一碗热腾腾的面条
足够唤醒你一天的好心情
图源 | 一只小鸭鸭
店铺推荐
闵老五关帝庙排骨面
市中区演武街180号
牛儿风味小吃
市中区张公桥街与里仁街交叉口北50米
潘六嬢排骨面
市中区文昌宫南巷380号(阳光广场对面)
张公桥正宗味精素面
市中区张公桥街60号
铛铛面馆
市中区东大街小十字（近川剧院）
刘二嬢正宗味精素面
市中区嘉兴路和茶坊路交口东200米
费记脆臊面
市中区百禄路307号
兵哥杂酱面
市中区茶坊街338号
李双猪脑花面
市中区春华路中段223号
老本行面馆
市中区油榨街17号
“豆腐脑”
当那勾芡的汤汁
加入细嫩爽滑的豆腐花
再搭配小葱、花生、大头菜
馓子、粉蒸肉、脆臊等食材
口感瞬间丰富起来
令人回味无穷
图源 | 网络
店铺推荐
代四孃牛华豆腐脑美味小食（总店）
市中区府街20号对面
小豆海棠豆腐脑
市中区柏杨东路135号1层
通江老字号豆腐脑
市中区通江菜市场背后
嘉州豆豆豆腐脑（青果山总店）
市中区青果山街176号1楼
府街眼镜豆腐脑（新村总店）
市中区新村街163号
九九豆腐脑
市中区人民南路109号
搅三搅峨眉名食（乐山港店）
市中区箱箱街161号
峨眉甘记酥肉豆腐脑
市中区兴发街121号
杨湾豆腐脑
市中区苏稽镇杨湾老街
成明豆腐脑
市中区苏稽镇新市街187号
“烧麦”
提及乐山的美食
烧麦总是占有一席之地
乐山烧麦皮薄馅丰，用料扎实
口感软糯，鲜嫩多汁
再搭配上秘制辣椒蘸料
更是激发食欲
店铺推荐
刘七嬢烧麦刀削面
市中区阳光广场人民路西路2号
嘉州北味春
市中区叮咚街104号
海汇源
市中区东大街110号1楼
宝华园
市中区东大街140号
味之鲜烧麦店·饺子
市中区清风街214号
安谷麦香园烧麦
市中区和平下街268、270、272号
车子陈烧麦
市中区北京桥路四川农信西北侧约70米
“抄手”
除了
豆腐脑和面条
抄手也是本地人最喜欢的
早餐之一
特别是对抄手爱好者而言
麻麻辣辣的抄手才能唤醒沉睡的味蕾
图源 | 石言呓语
店铺推荐
祝老八原汤抄手
市中区较场坝街 品茗轩茶庄旁
新村赖抄手
市中区人民西路6号
曹三马边抄手
市中区春华路南段338号
颗颗香马边杨抄手
市中区春华路196号
马边抄手一碗香
市中区白云街182号
钟大姐马边抄手
市中区较场坝街144号
神抄手
市中区翰园街82号
孔赞大抄手
市中区百禄路、春华路西段、柏杨西路等均开有店
“跷脚牛肉”
跷脚牛肉
是一道传统特色美食
汤汁香浓醇厚，食材新鲜
味道巴适
跷脚牛肉历经百年演变
在传统牛骨汤味的基础上融合
几十余味中药熬制而成，鲜美无比
图源 | 南南不语
店铺推荐
冯三孃跷脚牛肉
市中区嘉兴路289号、291号、293号
芳芳跷脚牛肉（总店）
市中区嘉祥路13、15、17号
易老八跷脚牛肉
市中区嘉祥路494号
陈老三跷脚牛肉
市中区学道街与顺城街交叉路口
冯四孃跷脚牛肉
市中区嘉兴路289、291、293号
小杨跷脚牛肉
市中区苏稽镇簸箕街90号
老牛筋跷脚牛肉
市中区苏稽镇桂花路155号
周老三全牛火锅
市中区苏稽镇民营路695号
周记跷脚牛肉
市中区苏稽镇桂花路171号
老石桥跷脚牛肉
市中区苏稽镇桂花路179号
“西坝豆腐”
西坝磨制出的豆腐
洁白、细嫩、绵软、回味甜润
熊掌豆腐、三鲜豆腐、绣球豆腐
灯笼豆腐
色香味俱佳，各具特色
都是“西坝豆腐宴”中的名菜
保证让你胃口大开
店铺推荐
方德西坝豆腐
乐山市五通桥区西坝镇建新村2组96号
三八饭店
乐山市五通桥区正觉寺街41-43号（西坝镇政府大门左侧）
黄瓜瓢西坝豆腐
乐山市五通桥区西坝镇建新村2组97号
邓氏西坝豆腐
市中区滨江路南段148号
“临江鳝丝”
临江鳝丝
作为乐山的传统特色美食
凭借特殊制作工艺和味道 名声大噪
夹一筷鳝丝
像面条一样吸溜进嘴里，奢侈又满足
图源/网络、恒旅网
店铺推荐
乡村香鳝丝堂
平兴镇鼓楼街43号
临江后街鳝丝
市中区临江街119号
庆利饭店
市中区临江街88—90号
乐山第一家临江鳝丝
市中区茶坊路464号
永生酒楼
市中区苏稽镇乐峨路西段548号
河畔小院
市中区水口镇金嘴街86号
临江鳝之缘
市中区育才街9号1层
罗院子
市中区临江镇隔河村4组240号
唐文鳝丝
市中区临江街和育才街交叉路口东南50米
幺哥鳝丝
市中区太平路238、240、242、244号
四妹鳝丝
平兴镇隔河村4组240号
“钵钵鸡”
乐山钵钵鸡
至今已有百年历史
将煮熟的各种肉、素菜
串在竹签上
放入秘制汤底浸泡入味即可食用
有红油、藤椒等多种口味
图源 | 网络
店铺推荐
赛滋味钵钵鸡
市中区翰园街79号
三孃钵钵鸡
市中区翰园街25号
胃笑·开水鸡钵钵鸡
市中区翰园街79号
古真记钵钵鸡
市中区海棠路206号
夏记五通黄鸡肉钵钵鸡
市中区凤凰路南段55号
冒冒汗钵钵鸡
市中区石牛牯巷3号
“麻辣烫”
食材五花八门
在色泽浓郁的汤底中
放入穿在竹签上的小郡肝
麻辣牛肉、麻辣排骨等食材
边吃边烫，再配上秘制的蘸碟
根本停不下来
店铺推荐
牛华风味麻辣烫
市中区嘉定中路（翰园街店）
牛华六妹麻辣烫
市中区居竹街189号附近
妙味麻辣烫
市中区水西门巷县街派出所对面
叶哥麻辣烫
市中区大田街130号11栋对门
乃弟麻辣烫
市中区清风路清风街农贸市场旁
小朱麻辣烫
市中区苏稽镇苏怀路
牛华麻辣烫
市中区竹公溪街437号
牛华周记麻辣烫
市中区凤凰路中段548号
“油炸”
新鲜的牛肉
五花肉、花菜、韭菜等
食材用竹签串起来码好料
再经高温卤油炸制，卤油的香气
就与食材的味道完美地融合在一起
外酥里嫩
图源 | 杨丹
店铺推荐
文昌宫苏记油炸
市中区人民东路224号
牟子新桥油炸
市中区牟子镇
辜李坝老地方油炸
市中区长青路1719号院底商
群英油炸
市中区居竹街174号附近
馋嘴猫
市中区人民北路358号
兑阳湾易嬢嬢油炸
市中区过街楼巷15号
老味道油炸
市中区竹林路1048号敖坝南街
长药好运油炸
市中区长青路424号（菜市场门口）
“烧烤”
不同于普通烧烤
乐山烧烤是炭火与食材的艺术
乐山烧烤在对食材的处理和味道把控上
还增加了香料的浸透
热油的温润以及卤水的醇香
店铺推荐
小徐烧烤
市中区牟子镇
皮嫂烧烤
市中区天星路737号
刘选生烧烤
市中区翠园路和嘉祥路交叉路口
七里香烧烤
市中区茶坊街134号
徐烧烤
市中区滨江路中段58号
凯凯烧烤
市中区嘉兴路70号
“甜皮鸭”
在乐山众多美食中
甜皮鸭绝对是最独特的存在
甜皮鸭皮脆，肉嫩，甜蜜脆壳之下
藏着卤香与肉香，咸甜交杂的滋味
一口下去
直现拔丝效果
店铺推荐
王浩儿纪六孃（总店）
市中区致江路69号
赵鸭子（总店）
市中区新村街169号
田记·老嘉州甜皮鸭
市中区婺嫣街41号（三八商场后门）
吴陆吴鸭子（总店）
市中区宝马街幸福巷253号
朱三甜皮鸭
市中区嘉祥路32号（教育学院附近）
长药鲍鸭儿
市中区长青路448号长征制药厂
刘鸭子（总店）
市中区兴发街口103号
王浩儿章鸭儿（花园街店）
市中区花园街93号
毛树清专业甜皮鸭
市中区育贤街牛一口卤牛肉旁
汪鸭儿
市中区张公桥美食街39号
“蛋烘糕”
饼皮色泽金黄
馅料可按个人口味随意搭配
可甜可咸，打破传统甜食
只有甜味的规则
深受大家的喜爱
图源 | 网络
店铺推荐
雷四孃蛋烘糕
市中区玉堂街1号（麦当劳斜对面）
徐二妹蛋烘糕
市中区苏稽镇苏东路（新桥小学斜对面）
高师傅蛋烘糕
市中区海棠街道鼓楼街23号嘉瑞财富广场
乐山·小巷味道
市中区翠园街小巷口
陆地界蛋烘糕
市中区嘉祥路16号
张婆婆蛋烘糕
市中区张公桥街88号
“凉糕”
手工米凉糕
加上古法红糖
让你吃出儿时的味道
凉糕配翻砂红糖绝绝子
浓得像芝麻酱
每口下去都能吃出颗粒感
小红书 | 大姐姐
店铺推荐
老字号王婆婆手工凉糕
峨眉山市绥山东路241、243号
苏稽徐凉糕
市中区苏稽镇对河场街158号
苏稽老唐米凉糕
市中区苏稽镇河街，二食堂卤鹅对面
三道味凉糕
市中区鼓楼街21号
“咔饼”
乐山咔饼
每一个都塞满了馅儿
除了肉还有大头菜和萝卜丝丝
味道酸酸辣辣的
比一般的夹饼味道更丰富些
图源 | 网络
店铺推荐
朱大饼
市中区慧园街
四孃咔饼
市中区苏稽镇后街67号
新村毛四孃饼子店
市中区人民西路新建小学对面
古记咔饼
峨眉西正街26号
古犍刘记牛肉饼
犍为县南街334号
水工厂咔饼
夹江县水工厂
“三鲜冰粉”
吃完麻辣的美食
来碗冰凉爽口、清新怡人的
三鲜冰粉
那感觉，透心凉、心飞扬
特别是逛街逛累了来一碗
解渴还非常过瘾
图源 | 网络
店铺推荐
串香妹花式冰粉·钵钵鸡
市中区嘉兴路306号
鞠婆婆绵绵冰手工冰粉
市中区嘉祥路2号
赵记原创三鲜冰粉
市中区东大街151号
串妹花式冰粉
市中区嘉祥路8号（乐山总店）
峨眉二毛冰粉
峨眉山市好吃街(近白龙大厦)
夹江阮氏冰粉
夹江县漹城镇人民市场干鲜13号
你是不是也跟小编一样
看完口水都包起来啦 快带上饭搭子
来乐山
逛吃逛吃逛吃呀
乐山市文化广播电视和旅游局编制
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