这样过中秋，很“上”头！（附赏月游玩攻略）

中秋烧塔

是潮汕地区的传统习俗

熊熊燃烧的塔火

象征着百业兴旺、生活红火

展示着人们对美好生活的期望

更蕴含着潮人对团圆的向往

中秋当天

潮汕人会用红砖

砌成近 “品”字形镂空状的塔

塔内堆满柴火

待到入夜，村中老小齐聚塔旁

将各种燃料扔进塔中，让它彻夜燃烧

烧至高潮，塔身通红

一簇簇炽热的火花火苗

时而蹿出塔身，时而蹿过塔顶

如一条条火龙，甚是好看

小红书@零壹叁叁叁

潮汕地区的中秋烧塔民俗

自元朝流传至今

又称烧塔仔，或烧番塔

具体始于何年未见明确记载

一种说法是，烧塔起源于元朝末年，当时，为反抗残暴的统治者，人们相约于中秋这一天起义，以烧塔为号。

另一种说法是，烧塔之俗，源自元末刘伯温于月饼里藏字条，约以八月十五举火为号，实行武装起义。潮汕人民为与义军统一步调，按事前密约，于八月十五这一天，在空旷地方用瓦片砌塔，燃烧猛火，作为行动信号，一齐动手，斩杀了蒙古贵族鞑子参与了推翻元朝统治的斗争。民间流传的“三家养一元，一夜杀完全”的故事，即由此而来。

如今

先民们举火起事的爱国壮举

已衍化为烧塔民俗

在汕头

每年中秋，火龙腾飞……

我们烧塔祈福

愿生活红红火火，蒸蒸日上！

小红书@零壹叁叁叁

今年中秋

我市将举行多场烧塔活动

小伙伴们都来沾沾福气呀！

中秋

快乐

烧塔活动安排

01

庆中秋“烧塔”民俗活动

时间：9月17日

地点：龙湖区华埠村官洋片区

02

“潮燃塔火 月映盛夜”汕头中海度假村第25届中秋烧塔赏月活动

时间：9月15日至9月17日

地点：濠江区中海度假村水上乐园

03

“月圆中秋，福满人间”活动

时间：9月15日至9月17日

地点：濠江区丹樱生态园

04

瑆玥营地中秋游园游玩活动

时间：9月15日至9月22日

地点：濠江区金寿生态园

除了烧塔

拜月也是潮汕中秋习俗之一

拜月

在潮汕地区俗称“拜月娘”

是一项十分古老的习俗

“拜月娘”是上古天象崇拜

敬月习俗的遗痕

在古代有“秋暮夕月”的习俗

夕月，即拜祭月神

祭月作为中秋节重要的祭礼之一

从古代延续

逐渐演化为民间的

拜月、赏月、颂月活动

小红书@玄沁柏霖

中秋节当天吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。拜月娘习俗表达了人们对美好生活的向往和祈盼，同时也成为现代人们渴望团聚的美好愿望。部分家庭供桌上也安放了新文具和新本子，祈盼月娘保佑其家小孩读书聪明，成绩优秀。

民间中秋赏月活动约始于魏晋，盛于唐宋。远古时期，人们在收获之际要举行与春季播种时节的“春祈”活动相呼应的“秋报”活动，中秋颂月活动则是以讲故事唱诗歌形式感谢土地神赐给农作物丰收，祈望明年继续保佑风调雨顺、五谷丰收，并共享太平，有歌颂国泰民安的意思。

潮汕人的拜月供品

可谓花样百出，大有讲究

中秋时节，正是

柚子、石榴、柿子、油甘

林檎、芋头等果蔬的收获季

这些寓意吉祥的时令果蔬

是潮汕人的祭月首选

柚子：“柚”音同“佑”，寓意保佑平安，中秋祭月摆放柚子，图的就是这个好彩头。此外，柚子又大又圆的外形，跟中秋圆月主题刚好相呼应，象征着团团圆圆。

石榴：石榴籽又红又亮，看上去非常喜庆，因此人们常将石榴视为吉祥水果，并称其为“千房同膜，千子如一”。石榴有多子多福的寓意，也是中秋祭月时非常应景的水果祭品。

柿子：入秋后，挂在树上的柿子熟了，看上去金灿灿一片，让人感受到丰收带来的快乐。柿子在传统文化里，有事事顺遂、事事如意的寓意，因此非常适合在祭月时摆放。

油甘：潮汕地区盛产油甘。每年秋季，油甘开始大量上市。油甘口感先苦后甘，具有消食健胃、生津止咳的功效，是潮汕人最爱的水果之一。

林檎：汕头樟林林檎远近闻名，每年的8、9月份是林檎成熟上市的季节。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称，是潮汕人中秋节的必备水果。

芋头：中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。

潮汕糕点饼食举不胜举

每到中秋

家家户户都会准备

月饼、腐乳饼、书册糕、月糕等等

奉献给月娘

这些糕饼包藏着潮汕人的巧思和妙手

以及对月娘诚挚的念心

朥 饼

潮汕人制作的月饼，本地人叫“朥饼”，以皮酥薄脆、馅厚润滑、肥而不腻而驰名海内外。主要品种有绿豆沙朥饼、乌豆沙朥饼等。在制作朥饼的过程中，不论是制皮还是制馅，都是猪油唱主角。猪油在潮汕称为“朥”，故人们把这种具有浓郁潮汕乡土特色的月饼称为“朥饼”。

腐乳饼

腐乳饼制作工艺考究，用料就多达十几种，有南乳、花生、玻璃肉、老酒等等，每种材料都要经过特殊的处理，涉及十多种工艺，每一种材料都缺一不可。中秋赏月夜，潮汕人茶桌上必有一块让人垂涎欲滴的腐乳饼。

书册糕

“书册”在潮汕话中是“书籍”的意思。“书册糕”因糕点一片片紧紧相贴，形似一小本装订成册的书而得名。中秋月圆之夜，潮汕人将书册糕摆上供桌，祈盼小朋友读书聪明、成绩优秀、学习进步。

月糕

月糕也是潮汕人中秋供品的重要的角色。月糕用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等原料制作而成，形如满月，色泽洁白，清香嫩滑，甜而不腻，是再应节不过的糕点。

中秋赏月

人们通常选择视野开阔的地方

比如湖边、广场、公园

这样看月亮

更添几分滋味

天文科普专家表示，今年中秋是“十五的月亮十六圆”，还是一轮“超级月亮”。喜欢赏月的朋友可于中秋当晚和18日晚欣赏这轮大圆月亮。

小公园

月是故乡明。作为汕头百载商埠的发祥地，小公园被誉为海内外潮人共同的精神家园，这里也是一大赏月胜地。

内海湾

内海湾是汕头宝贵的自然资源和闪亮的城市名片，“一湾两岸”的中秋夜也格外浪漫。南滨绿地公园也是中秋佳节赏月的好去处，在此可观赏明月与两岸风光相映成趣的景象，感受万家灯火与当空皓月争辉的景致。

东海岸大道

作为近年来的网红点，东海岸自然也是听涛赏月的好去处。夜空下，网红桥的霓虹灯和沿岸的景观灯，宛若月空下的星河，让人流连忘返。

此外

时代广场、海滨长廊、中山公园

金砂公园、星湖公园、西堤公园等处

也是赏月的好地方

今晚

让我们一起

仰望同一轮明月

信息来源：汕头融媒集团

编辑整理：濠江宣传

关注濠江宣传

了解濠江，爱上濠江！