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万里无云镜九州
最团圆夜是中秋
中秋
每个中国人最看重的节日
刻进骨子里的“团圆”
在这一天化作一轮满月
吟成一首首千古绝唱
又揉作一丝丝对家乡的思念
中秋之夜
你在哪里赏月
吃了些什么美食
有没有人陪在你身边
1
今晚在哪儿赏月
万历四十六年(1618)八月十八日,徐霞客沿长江水路抵达九江,第二天开启了他的庐山之行。
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从八月十八日抵达,到八月二十三日结束,徐霞客先后在西林寺、东林寺、汉阳峰、五老峰、三叠瀑等庐山一众景点观赏。他登顶汉阳峰,写道:“南瞰鄱湖,水天浩荡,东瞻湖口,西盼建昌,诸山历历,无不俯首失恃。惟北面之桃花峰,铮铮比肩,然昂霄逼汉,此其最矣。”
徐霞客登上庐山时,中秋节刚刚过去,不知那轮皎皎明月是否也勾起了他思乡之情。
除了徐霞客钟爱的庐山
江西还有哪些赏月胜地呢
小编也为你整理出来一部分
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江西还有哪些赏月胜地
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小编想说
无论是名山大川
还是亭台楼阁
无论是村口小路
还是田野山坡
最好的赏月胜地
永远都是家
因为有家的地方
才有爱和团圆
2
今晚吃啥特色美食
中秋之夜
当明月缓缓升起
每个江西人的餐桌上
都会开一幅幅温馨而丰富的画卷
除了“秋风起、蟹脚痒”的肥美河蟹
和传统赣菜
更有种类繁多的
月饼令人食指大动
01
# 九江桂花茶饼#
九江桂花茶饼是“中国十大传统名饼”,选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料,成品色泽金黄,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点,一咬满口生香,瞬间将人带入桂花飘香的季节。
02
#萍乡长平老月饼#
长平传统月饼以香甜为主要特点,制作工序复杂,手法讲究。一层薄薄的酥皮包着柔软的面皮,最里面是酥软香甜的馅料。它不仅承载了传统做饼人两百多年的家传手艺,更承载着几代萍乡人舌尖的回忆。
03
#吉安薄酥饼#
“香、甜、薄、酥”,是吉安薄酥饼的标签。它采用精面粉、食用油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料,成品色泽金黄,薄酥脆香,甜咸相宜,甜而不腻,酥而不散。
薄酥脆香
04
#婺源酥月#
婺源酥月有着“黑心肚,蜡黄脸”的外貌,馅料以炒熟碾碎的芝麻和白砂糖为主,桂花、金橘、花生仁点缀其中,经柴火烤制而出,金黄酥香,外表有着月亮的自然肌理。
05
#宁都椒葱饼#
宁都椒葱饼以“酥”为名,原料包括面粉、猪肉、芝麻、葱花、花椒粉等,其饼皮尤为香酥,表皮层层堆叠、入口即化,酥润剔透,口味浓郁而不腻。
随着时代的变迁
以月饼为代表的 中秋美食
也 逐渐从 仪式感中走了出来
特别是在年轻人的眼中
“万物皆可月饼”
中秋佳节的餐桌不仅是
一场味蕾的盛会
更是一次情感的交流
无论人生百味
都承载着爱与关怀
3
今晚有啥传统民俗
宁都:“竹篙火龙”闹中秋
每逢中秋佳节,赣州市宁都县村民们都要去山 上砍四五米长的毛竹晒干,用于制作 “竹篙火龙”。经过扎灯、淋油、绑灯等工序后,一条“ 竹篙火龙”便制作好了。
图片来源:“宁都文旅”微信公众号
中秋节当晚,村里的锣鼓声便响了起来,大伙开始点燃竹篙上的油灯。随后,村里的壮年男子两人一组,将49根竹篙高高举起,在宗祠前的空地上转圈巡演。夜幕下,劲风吹动着火苗,竹篙上的火焰好似颗颗明珠,镶嵌于天幕之下,流光溢彩,红红的火苗蕴含着村民对幸福生活的期盼。
寻乌:“抬故事”
“抬故事”是寻乌县的中秋节重要民俗活动,以历代传说中的神话故事、古典戏曲及现实生活中的人物或情节来展示。一般选择8岁以下的小孩进行人物造型和化妆,并站在特制的故事棚木架上表演。
图片来源:“寻乌发布”微信公众号
故事棚多为方形木架,用彩布装饰起来,由青壮年轮流抬着巡村游乐,长达三四个小时,借“抬故事”来表达他们的喜悦心情。
婺源:摆龙灯
“摆龙灯”也叫“迎龙灯”,就是婺源迎中秋的方式。
所谓“龙灯”是由干稻草捆接而成。用收割后的干稻草绑接成龙的形状,在稻草上插满香,到了晚上月明之时,由村民用棍子插入稻草中并点燃上面的香,高举着来回游走于各村庄之间,形成了一条“ 火龙”,“摆龙灯”因此而得名。
湖口:做糍粑
每逢中秋佳节 ,九江市湖口县家家户户都会忙着“做粑”庆祝, 湖口粑食品种繁多,主要有麻糍粑、糯米粑、高粱粑、荞麦粑、豆渣粑、芥菜粑、粟米粑等二三十个品种。
在这些粑食品种中,唯有印粑上有菊花、梅花、桃花、荷花、鲤鱼、喜鹊、福、禄、寿等纹饰,以示喜庆和吉祥。
资溪:唱山歌
每逢中秋佳节,全村人都聚集在一个山头,然后便可自由上前唱山歌,唱歌形式有三种,即独唱、对歌、齐唱。
图片来源:“江西风景独好”微信公众号
在这种喜庆的气氛里,一般对唱比较多,较流行的歌有《嫁女歌》《人生相好歌》《十二生肖歌》《劝郎歌》等。
宜春:香烟袅袅跳傩舞
宜春傩舞,始于元末明初,似深山璞玉,如峡谷幽兰,习俗盛行,古朴祥和,堪称中国古代舞蹈的“活化石”。
图片来源:“ 江西文旅发布 ”微信公众号
宜春傩舞祭月源远流长,每逢中秋佳节,宜春都会举办形式多样的祭月活动,场面恢宏,香烟袅袅,爆竹声声。
景德镇:行帮规矩要加餐
景德镇中秋习俗或多或少和陶瓷行业有关。相传,坯房在中秋节休息一天,老板按8人至10人一桌供应猪肉4斤和鲜蛋、黄花、木耳、粉丝、咸鱼、芋头、青菜、豆腐泡等10样菜肴,另加40个铜钱当酒钱,每人一个生糖酥,一个扁麻酥。加餐的规格叫十碗菜,晚上赏月的茶点里要有花生、瓜子和梨,这些都是行帮定下的规矩,不能破坏。
吉安:中秋“烧塔”
中秋“烧塔”,是流行于闽、粤、赣地区的一种民间祈福习俗,又称烧宝塔、烧瓦塔等。吉安市的中秋“烧塔”习俗由来已久,几乎每一个村落都有“烧塔”习俗。每逢中秋月圆时,各个村落居民都会聚集在村里的一块空地上,垒塔、烧塔、封塔、祭月、拜月、赏月。
各个村落均会指派人员砌塔,塔高一般1.5米不等,晚上便点火燃烧,燃料为稻草及谷壳等,主要由年轻人敲着锣鼓到各家收集。火旺时泼松香粉,引焰助威,场面壮观。火越旺,象征着今后的日子越红火。
这些民俗寄托着千百年来
人们对中秋佳节的期盼和赞美
更在一代代的传承中
变成故乡记忆中最独特的符号
今晚中秋
道声祝福
道声珍重
责 编:刘红平
二 审:李 健
监 制:刘在胜
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